2. Jenis air paling tepat untuk menyeduh kopi
![]() |
Cita rasa kopi tidak hanya dipengaruhi oleh jenis biji kopi, metode sangrai, dan teknik seduh saja, tetapi juga kualitas air yang dipakai untuk menyeduh kopi. Cristina Li, seorang water sommelier, mengungkap air punya rasa yang memengaruhi seduhan kopi.
Hindari memakai air keran karena mengandung klorin, mineral, dan kotoran yang akan merusak proses ekstraksi rasa dan aroma kopi. Sebaiknya pilih air yang disaring (filtered water) untuk mendapatkan rasa kopi yang maksimal.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
3. Nyak Kopsah curhat imbas review Codeblu
![]() |
Codeblu memberikan rating 3/10 untuk rumah makan Nyak Kopsah saat ia mengulasnya pada 21 September 2023. Codeblu mengkritik makanannya yang tak enak dan harganya yang terlalu mahal.
Terbaru, Nyak Kopsah curhat dalam podcast bersama dr. Richard Lee mengenai kondisi rumah makannya usai diulas Codeblu. Ia bilang nama baik dan bisnis rumah makannya hancur. Ia bahkan sampai memecat 9 orang pegawai dan membenci saudara-saudaranya yang bekerja untuknya.
(adr/odi)