Korean Food Festival Digelar di Jakarta

Jakarta - Selagi pencinta film Korea menyambut gembira Lee Dong Wook bintang serial TV 'My Girl' yang datang ke Jakarta, sebuah promosi hidangan Korea pun digelar. Tak terbatas pada kimchi, bimbibap atau bulgogi tetapi puluhan hidangan Korea disajikan lengkap. Cita rasanya juga dijamin selezat di negeri ginseng karena diracik oleh chef yang didatangkan dari Korea. Korea, memang mulai dikenal oleh masyarakat Indoensia, terutama karena serial film yang menampilkan cerita-cerita cinta yang romantis. Ternyata, bukan hanya filmnya saja yang menggagumkan tetapi juga kulinernya. Cita rasa hidangan Korea yang pedas, asa, dan segar tidak terlalu asing buat lidah kita. Karena itulah Hotel Four Seasons Jakarta menggelar Korean Food Festival yang diawali tanggal 26 April silam. Hidangan Korea memiliki keunikan pada jenis hidangannya. Hidangan untuk rakyat biasa dan keluarga kerajaan sangat berbeda. Meskipun kini hidangan istana juga mulai disantap oleh masyarakat di luar istana. Untuk menu standar biasanya terdiri dari lima hidangan saja. Sedangkan hidangan ala istana yang hanya dapat dinikmati oleh sang raja yang berjumlah dua belas hidangan. Walaupun kini, sebenarnya aturan tersebut tidak lagi berlaku pada masyarakat Korea yang sudah modern. Dalam festival ini ditampilkan beragam hidangan Korea dari yang tradisional hingga yang populer. Ada beragam Kimchi, acar aneka sayuran merupakan condiment hidangan Korea yang tak boleh ditinggalkan dalam tiap sajian. Juga bulgogi, irisan daging sapi yang dipanggang dengan bumbu kecap dan wijen yang sangat populer. Kecuali sajian tersebut Chef Woo Hyun Jun yang didatangkan dari Seoul, Korea, meracik puluhan jenis hidangan lezat lainnya. Mulai dari Saeu Jat Choe (shrimp with pine nut sauce), Korean Antipasto atau disebut Gujeolpan yaitu sembilan hidangan pembuka tradisional Korea, Grilled La Kalbi dan Bulgogi yaitu irisan daging sapi yang di grilled dengan saus special tersebut disajikan ala minute oleh sang chef, Boegeoguk (dried Pollack soup/fish soup), Gul-yachaejeon yaitu oyster dan vegetable pancake, dan makanan penutup tradisional Korea (Yak-Sik) seperti pudding nasi, mochi, dan masih banyak lainnya. Hidangan disajikan untuk makan siang dan malam secara buffet dan tiap hari akan berganti jenis sajiannya.Korean Food Festival yang berlangsung dari tanggal 26 April 2007 hingga 19 May 2007, di Seasons Cafe, Hotel Four Seasons Jakarta ini mendapat dukungan dari Korean Air. Seasons Cafe pun ditata dengan nuanas Korea yang kental. Pramusaji yang mengenakan Hanbok yaitu pakaian tradisional korea yang indah akan menyambut tamu dengan sapaan "Eoseo osipsio," sambil membungkukkan badan. Jika Anda ingin mendapatkan pengalaman bersantap yang unik khas Korea, inilah saat yang tepat. Korean Food Festival sayang untuk dilewatkan. Tak hanya pengalaman bersantap yang akan Anda dapatkan tetapi Anda juga dapat menggali informasi seputar Korea, karena di pintu masuk Seasons Cafe tersedia aneka brosur dan buku-buku seputar Korea, film-film Korea dan sebagainya. Untuk makan siang dan makan malam ala buffet hidangan Korea ditawarkan dengan harga Rp. 168.000,00 ++ per orang, dan Sunday Brunch seharga Rp 295.000,00 ++ sudah termasuk free fruit juices, red, white, and sparkling wines. Untuk kenyamanan ada baiknya Anda melakukan reservasi terlebih dahulu di : (021) 252 3456, ext 7199. (dev/Odi)