.webp)
PT Japfa Comfeed Indonesia Tbk (JAPFA) memperkenalkan Olagud, brand terbaru dari JAPFA Food yang memiliki produk unggulan ayam segar probiotik. Produk ayam merupakan inovasi produk yang dihadirkan untuk menyediakan pilihan protein hewani yang berkualitas dan lebih sehat bagi masyarakat Indonesia.
Untuk diketahui, ayam probiotik merupakan ayam pedaging yang diberi pakan probiotik untuk membantu penyerapan makanan dalam tubuh ayam menjadi lebih optimal. Dengan demikian, ayam bisa mendapatkan nutrisi yang lebih maksimal dan tidak mudah terserang penyakit sehingga lebih aman saat dikonsumsi.
Direktur Corporate Affairs JAPFA Rachmat Indrajaya mengungkapkan produk ini hadir mengingat dalam beberapa tahun terakhir minat dan kesadaran masyarakat akan pentingnya menjaga kesehatan melalui pola makan yang seimbang semakin meningkat.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
"Olagud hadir sebagai jawaban atas kebutuhan akan alternatif makanan yang tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki manfaat bagi kesehatan. Seperti yang kita ketahui, protein hewani memiliki peran yang sangat penting bagi tumbuh kembang dan kesehatan tubuh kita," ungkap Rachmat dalam Press Launch Olagud di Thamrin Nine, Jakarta, Kamis (30/5/2024).
Ia menjelaskan manfaat probiotik dalam produk Olagud berperan penting bagi kesehatan. Baik untuk menyehatkan saluran pencernaan maupun memperkuat sistem kekebalan tubuh.
"Kami percaya Olagud tidak hanya menghadirkan produk, tapi juga menginspirasi gaya hidup yang lebih sehat dan lebih baik. Mari bersama-sama menyambut Olagud sebagai langkah awal menuju perubahan positif dalam gaya hidup kita," ajaknya.
Dalam kesempatan yang sama, Marketing Manager Olagud Andre Sibuea menjelaskan JAPFA telah berpengalaman di industri poultry, aquaculture, dan beef dari upstream hingga downstream. Untuk Olagud, pihaknya membudidayakan ayam dengan metode modern farming yang telah dilengkapi biosekuriti dan fasilitas pendukung lainnya.
"Olagud punya sistem biosekuriti yang ketat dalam pengolahan ayam. Untuk menjamin ayam kita dipelihara dalam kondisi baik dan memastikan konsumen menerima Olagud sebagai produk yang sangat baik dan terjamin kualitasnya," tutur Andre.
Ia menyebutkan kualitas kontrol dan metode pembudidayaan yang ketat dari JAPFA telah mengantarkan ayam Olagud ke pasar Singapura pada pertengahan tahun 2023 lalu.
"Tahun 2023 JAPFA ekspor ke Singapura, ini juga jadi awal mula Olagud. Kita fokus di Singapura dan pengembangan di Indonesia dahulu saat ini," ujarnya.
Andre merinci produk ayam probiotik dari Olagud berbeda dengan produk lainnya di pasaran karena mengikuti standar penjualan ayam segar di Singapura. Ayam Utuh Olagud dijual lengkap dengan kepala, leher, dan cekernya.
Selain Ayam Utuh Probiotik, produk Olagud juga meliputi Paha Utuh, Dada Utuh, Paha Atas, Paha Ayam Fillet, Paha Bawah, dan Dada Ayam Fillet. Adapun setiap produk Olagud telah memenuhi seluruh persyaratan yang ditetapkan pemerintah Indonesia, baik sertifikasi NKV, sertifikasi halal, dan sertifikasi lainnya dari Kementan.
Lebih lanjut, Ahli Gizi Kesehatan Masyarakat sekaligus Dosen dan Guru Besar FKM UI Prof Dr. drg. Sandra Fikawati, MPH mengungkapkan konsumsi ayam probiotik sangat penting, terutama dalam mendukung pertumbuhan anak.
"Ayam probiotik itu tinggi protein, protein ini yang sangat penting bagi pertumbuhan anak dan remaja. Kalau kurang memberikan protein, pertumbuhannya tidak optimal," jelasnya.
Ia menegaskan konsumsi protein hewani dari berbagai sumber, termasuk unggas, penting karena manusia membutuhkan setidaknya 20 jenis asam amino atau senyawa yang bergabung untuk membentuk protein.
"9 di antaranya adalah asam amino esensial yang harus didapatkan dari makanan. Meskipun manusia dapat memperoleh protein yang bersumber dari protein nabati, namun protein hewani memiliki kandungan asam amino esensial yang lebih lengkap," terangnya.
Ia menambahkan ayam Olagud diketahui rendah lemak dan kolesterol sehingga baik bagi tubuh. Berdasarkan uji laboratorium dari Olagud, kata Fika, ayam probiotik memiliki kandungan lemak sebanyak 0,40% atau 0,4 gram per 100 gram dagingnya. Hal ini menjadikan ayam probiotik termasuk makanan rendah lemak berdasarkan peraturan BPOM yang menetapkan makanan rendah lemak harus memiliki kandungan lemak di bawah 3 gram.
Dalam uji laboratorium yang sama, kandungan kolesterol dalam ayam probiotik pun rendah hanya sekitar 57,69 miligram per 100 gram dagingnya. Sedangkan ayam biasa memiliki sekitar 100-110 miligram per 100 gram daging berdasarkan data dari Kemenkes.
Sebagai informasi, produk Olagud telah didistribusikan di wilayah Jabodetabek melalui penjualan offline di berbagai supermarket seperti Meat Market, Ranch Market, Farmers, AEON, Grand Lucky, Foodhall, Lottemart, dan Market City. Produk ini juga bisa dipesan secara daring melalui akun toko resmi JAPFA Food Online yang tersedia di Tokopedia, Shopee dan Blibli.
(ega/ega)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN