Excelso Societe Hadirkan Pusat Kopi Modern, Kuliner, hingga Komunitas

Excelso Cafe adalah pelopor budaya kafe pertama di Indonesia. Dimulai dengan gerai pertamanya yang berlokasi di Plaza Indonesia pada tahun 1991, Excelso tumbuh dan berkembang hingga sekarang telah memiliki 144 gerai di seluruh Indonesia, dari Sabang hingga Merauke setelah 32 tahun beroperasi.

Sekarang, setelah lebih dari tiga dekade memberikan kopi yang berkualitas tinggi dan semakin memantapkan diri sebagai kafe otentik asli Indonesia, Excelso masih bertahan sampai saat ini. Kini Excelso memasuki era dengan konsep terbarunya, yaitu Excelso Société (dibaca /so.sie.te/). Sebuah tempat kopi modern, restoran, bar, yang juga menyediakan menu sepanjang hari dari makanan ala timur hingga barat.

Filosofi nama Société mengimplikasikan sebuah ikatan tertentu di antara individu yang saling terhubung, jiwa penjelajah, dan menikmati sebuah kehidupan. Membawa budaya kopi klasik, Société adalah tempat di mana orang berkumpul dan merasakan pengalaman makan yang luar biasa, merayakan setiap cita rasa dari secangkir kopi dan kelezatan rasa yang berasal dari masakan dengan suasana yang hangat dan mengesankan.

Excelso Société merupakan sebuah jawaban dalam budaya modern yang saat ini tengah berkembang pesat. Konsep baru ini membawa angin segar bagi para pecinta kopi, yang dikemas dalam kreasi dan inovasi, memperluas tingkat kualitas, dan keahlian yang sama ke makanan serta minuman baru yang dibuat dengan sepenuh hati. Sebagai hybrid modern yang menggabungkan konsep kafe, restoran, dan bar, Excelso Société menyajikan pilihan kopi dan koktail yang beragam, sehingga cocok dinikmati dalam berbagai situasi.

Dok. Excelso

Gerai perdana Excelso Société di Surabaya menampilkan warna biru khas Excelso, berdampingan dengan elemen kayu dan emas yang mewarnai dekorasi. Pada lantai dasar, tersedia area indoor dan outdoor yang bisa dipilih oleh semua pelanggan. Terdapat juga sebuah intersection dengan bentuk 'X' sebagai tempat untuk menaruh beberapa merchandise dari Excelso Société berupa mesin kopi, tumbler, dan totebag.

Di lantai dua, kita memiliki ruangan terbuka untuk merokok dan tiga ruangan VIP yang dilengkapi dengan Smart-TV dan tempat duduk yang nyaman untuk melakukan sebuah meeting, private dinner, dan perayaan hari spesial.

Penempatan bar sebagai titik fokusnya, tim barista terlatih dengan cermat akan melayani semua pelanggan dengan opsi manual brew yang menampilkan berbagai jenis biji, termasuk Abu Geisha, Kerinci, Toraja Natural, dan Toraja Honey. Untuk espresso, Excelso Société secara eksklusif menggunakan biji terbaik, yaitu Incognito dan Supernova.

Semua biji kopi Excelso Société disiapkan untuk menampilkan berbagai variasi dalam meningkatkan pengalaman baru minum kopi. 'Experience Bar' ini dirancang untuk mengajak para pelanggan membangun percakapan secara langsung dengan barista untuk mendapatkan pengalaman dan cerita dibalik segelas kopi yang sedang mereka nikmati.

Menggabungkan semangat untuk selalu berinovasi, Excelso Société dengan bangga memperkenalkan inovasi dan konsep masa kini yang dibuat dengan cermat oleh barista yang terampil, dengan menghadirkan sebuah racikan cocktail dan mocktail ke dalam rasa yang tak terlupakan. Di dalam cocktail section terdapat Elatior, C'est Cheese, dan Blanc Sour. Sementara itu, untuk mocktail, Excelso Société menyuguhkan Spices de Cassis, Inverted Sphere, dan Strawberry Cheesecake.

Dok. Excelso

Selain itu, Excelso Société juga menawarkan berbagai hidangan, mulai timur hingga barat. Dari Timur, Société menghidangkan Spicy Mango Chicken, Japanese Steak Don, Sop Buntut Bakar Balado, dan Grilled Indonesian Salmon. Makanan ala barat Société memiliki, Société Grilled Burger, Smashed Tortilla Burger, Tuscan Salmon Pasta dan Beef Stroganoff.

Semua hidangan lezat tersebut disiapkan oleh koki terbaik untuk memberikan rasa dan aroma memikat yang bisa dinikmati dalam berbagai situasi bersama keluarga, teman, dan rekan kerja.

Dengan design interior yang kontemporer dan nyaman, Société memberikan suasana modern dan dinamis untuk para pelanggan. Excelso Société selalu berkomitmen pada kualitas, inovasi, dan komunitas, Excelso Coffee sekali lagi mendefinisikan ulang budaya kopi dan kuliner masa kini dengan hadirnya Excelso Société.

Excelso Société telah dibuka untuk umum sejak tanggal 16 Desember 2023. Jam operasional Excelso Société adalah hari Senin-Kamis (09.00-23.00 WIB), Jum'at-Sabtu (09.00-00.00 WIB), dan Minggu (09.00-23.00 WIB).

Untuk mengikuti informasi terbaru, silakan kunjungi website Excelso Société bit.ly/excelsociete atau Instagram @excelsociete. Untuk reservasi atau pertanyaan, silahkan hubungi nomor RSVP +6281133331927.