Empuk Juicy! Yakiniku Wagyu Karubi ala Tokyo di Resto Ini

Empuk Juicy! Yakiniku Wagyu Karubi ala Tokyo di Resto Ini

Yenny Mustika Sari - detikFood
Senin, 25 Des 2023 15:00 WIB
Yakiniku Like di Pacific Place
Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari
Jakarta -

Di Jakarta ada tempat makan yakiniku ala Tokyo yang enak dengan harga cukup terjangkau. Pilihan menu dagingnya beragam, salah satunya ada set wagyu Rp 200 ribuan.

Yakiniku adalah hidangan daging panggang ala Jepang yang rasanya gurih lezat. Banyak bermunculan restoran yakiniku di Indonesia dengan konsep All You Can Eat (AYCE) dengan porsi daging yang bisa ditambah sesuai selera.

Berbeda dengan konsep restoran yakiniku kebanyakan, Yakiniku Like yang baru saja membuka cabang baru di Pacific Place memiliki konsep berbeda. Konsep ini mereka sebut sebagai Solo Yakiniku.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Pemilihan lokasi di SCBD ini juga sesuai dengan konsep solo yakiniku. Hal ini diungkapkan oleh Dinar Barita, selaku Marketing Manager Yakiniku Like Pacific Place (22/12).

"Lokasi di SCBD ini juga sesuai ya dengan tagline Yakiniku Like 'Tasty, Quick, Value', di mana mayoritas pelanggan adalah pekerja. Mereka bisa tetap makan siang enak, tentunya dengan harga yang terjangkau dan bisa personal," ujar Dinar Barita.

ADVERTISEMENT

Bisa Menikmati Yakiniku Secara Personal

Yakiniku Like di Pacific PlaceYakiniku Like di Pacific Place Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Konsep solo yakiniku ini sudah populer di Jepang. Kemudian diperkenalkan ke Indonesia untuk bisa menikmati yakiniku dengan nuansa berbeda.

Di Indonesia, restoran ini adalah yang pertama menghadirkan konsep solo yakiniku. Mereka menggunakan single roaster, di mana pelanggan yang datang sendiri bisa tetap menikmati daging dengan alat panggang personal.

Namun, tak semua meja menggunakan single roaster ini. Karena, tersedia juga meja untuk 4 orang dengan 2 roaster atau roaster standar yang bisa menampung banyak daging panggang. Tujuannya adalah baik pelanggan personal atau grup tetap dapat menikmati daging panggang sesuai selera masing-masing.

Menu Paket Mulai dari Rp 55 Ribu

Yakiniku Like tawarkan wagyu karubi enakYakiniku Like tawarkan wagyu karubi enak Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Pilihan menu yang ditawarkan oleh Yakiniku Like ini sangat beragam. Tersedia menu a la carte maupun paket yang harganya terjangkau.

Menu paket biasanya menjadi andalan, karena satu set sudah lengkap disajikan nasi, sup miso, dan salad atau kimchi. Untuk paket ini dibanderol harga mulai dari Rp 55.000 saja.

Menu paket Rp 55.000 terdiri dari Karubi & Sausage Set (100 gram). Kemudian, ada Rosu & Skirt Set seharga Rp 108.000 (100 gram) dan Karubi & Skirt Set Rp 93.000 (100 gram) yang jadi andalan.

Saat mencoba menu andalan Rosu & Skirt Set seharga (200 gram) seharga Rp 169.000, rasanya memuaskan. Teksturnya empuk juicy dengan lelehan lemak yang tak berlebihan.

Kedua jenis daging ini cocok sekali dipadukan dengan saus cocolan Stamina Garlic Sauce yang gurih beraroma. Semakin enak disantap bersama nasi yang pulen dan salad yang segar.

Yakiniku Like tawarkan wagyu karubi enakYakiniku Like tawarkan wagyu karubi enak Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Jangan melewatkan Onion Kani Salad sebagai hidangan pembuka. Rasanya segar, irisan bawang bombainya renyah ditambah paduan sausnya yang asam, manis, gurih, dan agak unik karena ada sengatan wasabi.

Ada Menu Paket Wagyu Rp 200 Ribu

Yakiniku Like tawarkan wagyu karubi enakYakiniku Like tawarkan wagyu karubi enak Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Yakiniku Like juga memiliki menu paket terbaru dengan pilihan daging yang premium. Yaitu Handcrafted Wagyu Set yang telah memenangkan Wagyu Branded Beef Competition Gold Medal selama 3 tahun berturut-turut sejak 2021.

"Menu terbaru kita, Handcrafted Wagyu Set juga harus cobain banget. Karena kita pakai daging yang nggak asal ya, ini sudah menang kompetisi beberapa kali. Harganya juga terjangkau banget, 200 ribuan saja," jelas Dinar Barita.

Menu Handcrafted Wagyu Set ini disajikan dalam satu paket sebanyak 150 gram daging yang disajikan bersama nasi, sup miso, dan kimchi atau salad. Paket ini juga dilengkapi dengan dessert gratis berupa custard puding atau es krim matcha.

Yakiniku Like tawarkan wagyu karubi enakYakiniku Like tawarkan wagyu karubi enak Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Handcrafted Wagyu Set tentunya memakai potongan daging prime cut. Tak perlu waktu lama memanggangnya, karena lebih nikmat disantap bersama jusnya yang lumer di mulut.

Cukup ditaburi garam dan lada hitam saja rasanya sangat gurih mantap. Cocok juga dipadukan dengan saus spicy miso dan like original sauce.

Yakiniku Like tawarkan wagyu karubi enakYakiniku Like tawarkan wagyu karubi enak Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Puas menikmati yakiniku ala Tokyo ini, jangan lewatkan dessert. Ada sweet potato ball yang teksturnya agak kenyal seperti mochi. Ternyata, cocok dinikmati bersama es krim matcha yang rasanya manis pahit.

Halaman 2 dari 2


Simak Video "Menikmati 'Jungle BBQ' Lezat dengan Panorama Malam Ubud"
[Gambas:Video 20detik]
(yms/odi)

Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Hide Ads