Slurpp! Es Campur Kacang Ijo Topping Durian yang Manis Legit di Surabaya

Aujana Mahalia - detikFood

Senin, 30 Okt 2023 15:04 WIB

Segarnya es kacang hijau topping durian. — Foto: Aujana Mahalia/detikJatim

Surabaya -

Es kacang ijo (hijau) jadi santapan pas untuk menyegarkan tenggorokan. Rasanya tambah nikmat jika diberikan topping durian seperti yang tersaji di gerai ini.

Es kacang ijo begitu diminati saat cuaca terik, termasuk di Surabaya. Sebuah kedai es kacang ijo jadi incaran karena menawarkan es kacang ijo dengan beragam topping, termasuk durian.

Kreasi ini tergolong unik karena biasanya es kacang ijo diberi campuran gula, santan, dan sirup gula merah saja. Nah, di Kedai Es Campur Kang Ijo Pak Hilmy, kamu bisa menikmati es kacang ijo dengan tambahan beragam buah.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

"Ada kelapa, nangka, durian. Kalau mau tambah ketan hitam juga bisa di sini," ungkap Hilmy kepada detikJatim, Rabu (25/10).

Untuk membuat es campur kacang ijo dengan topping durian, Pak Hilmy meletakkan beberapa bahan pelengkap ke atas mangkok. Kemudian, ia menyerut es batu menggunakan alat penyerut secara manual alias memakai kekuatan tangan. Bubur kacang ijo akan diletakkan berjajar dengan serutan es tersebut.

Terakhir, ditambahkan durian yang diiris tipis atau diblender menjadi saus, lalu disiram es kacang ijo, sehingga memberikan sentuhan rasa yang unik dan lezat. Seporsi besar es campur kacang ijo terhidang dalam dua menit.

Tentu saja, keunikan es kacang ijo dengan topping durian ini terletak pada kreativitas menciptakan kombinasi rasa yang tak hanya menggoyang lidah, tetapi juga menggoda selera.

Berlokasi di pinggiran Jalan Margorejo, Wonocolo, Surabaya, Es Campur Kacang Ijo Pak Hilmy menjadi kuliner yang cocok untuk pelepas dahaga di tengah teriknya cuaca Surabaya.

Berdiri sejak 2021, Kedai Es Campur Kacang Ijo Pak Hilmy cukup digemari. Para pengunjung seringkali terkejut dengan rasa durian yang kuat berpadu manisnya es kacang hijau.

Salah satu pengunjung, Tomi menggambarkan es kacang ijo yang dipadukan dengan topping durian ini sebagai perpaduan rasa gurih dan manis secara bersamaan. Ini menjadi pengalaman rasa yang belum pernah ia rasakan sebelumnya.

"Segar rasanya, pas pertama kali nyoba mikir kok aneh, tapi kalau diterusin enak juga, gurih manisnya pas," ungkapnya.

Es kacang ijo topping durian telah membuktikan bahwa perpaduan makanan yang tak terduga bisa menghasilkan hidangan luar biasa. Rasanya yang lezat dan unik pasti akan memikat lidah siapa pun yang mencicipinya.

Artikel ini sudah tayang di detikjatim dengan judul Segarnya Es Campur Kacang Ijo Topping Durian, Manis Gurih Jadi Satu!