Sebutannya Unik, Ternyata Ini Asal-usul Penamaan Nasi Kucing

Nasi kucing adalah menu khas angkringan yang sebutannya begitu unik. Ternyata begini asal-usul hidangan nasi berporsi mungil ini disebut nasi kucing.

Penyuka hidangan angkringan pastinya sudah tidak asing dengan nasi kucing. Keberadaan menu ini selalu dicari untuk dinikmati bersama aneka sate-satean dan baceman.

Nasi kucing memiliki ciri khas porsinya yang kecil. Tak heran jika pelanggan dapat mengonsumsi dua porsi atau bahkan lebih nasi kucing dalam sekali makan.

Lalu kenapa hidangan ini disebut nasi kucing?

Dikutip dari buku berjudul Atlas Kuliner Nusantara Makanan Spektakuler 33 Provinsi oleh Rizal Khadafi (2008), sejarah penamaan nasi kucing berasal dari porsinya yang kecil. Nasi kucing merupakan menu angkringan dengan porsi yang sedikit atau kecil. Hal tersebut diibaratkan seperti ketika memberi makan kepada kucing. Maka dari itu nasi tersebut dijuluki nasi kucing.

Sementara itu, dikutip dari laman Warisan Budaya Takbenda Indonesia oleh Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, nasi kucing merupakan nasi dengan sedikit tambahan lauk ikan bandeng. Bandeng sendiri identik dengan makanan yang disukai kucing. Maka dari itu, lahirlah istilah nasi kucing hingga saat ini.

Isian nasi kucing tak hanya ikan bandeng. Mengutip buku Angkringan: Unik dan Tak Lekang oleh Waktu oleh Ratih Kartika, nasi kucing dapat disajikan dengan beberapa lauk seperti tempe atau ikan bandeng, kemudian dilengkapi dengan sambal dan dibungkus dengan daun pisang agar mudah disantap.

Namun seiring berkembangnya zaman, isian nasi kucing tidak hanya sekadar bandeng saja. Saat ini, nasi kucing hadir dengan varian jenis lauk seperti gorengan, tahu bacem, sate, bihun goreng, ayam suwir, ayam empal, cakalang, cumi asin, peda, dan lain sebagainya.

Variasi dari nasi kucing adalah sego macan. Nasi kucing sego macan memiliki ukuran tiga kali lebih besar dibanding nasi kucing. Biasanya, disajikan dengan nasi yang dibakar, ikan, dan sayuran. Sama seperti nasi kucing, sego macan juga dibungkus dengan daun pisang.

Nasi kucing disukai karena harganya murah meriah, mulai dari Rp 1.000. Sementara untuk nasi macan, biasanya dibanderol Rp 5.000.

Selain dibeli di angkringan, nasi kucing juga mudah dibuat sendiri di rumah. Kamu bisa mengikuti resepnya di artikel ini.

Artikel ini sudah tayang di detikjogja dengan judul Sejarah Penamaan Nasi Kucing, Menu Andalan Angkringan yang Unik