.webp)
Di Surabaya ada kuliner unik yang memadukan dua hidangan favorit, soto dan bakso. Paduan keduanya ternyata nikmat. Di balik menu tersebut, ternyata idenya berawal dari hal ini.
Soto dan bakso adalah dua hidangan favorit mayoritas orang Indonesia. Jika biasanya dua hidangan ini dinikmati terpisah, di Surabaya ada tempat makan yang menggabungkannya.
Ide ini diperkenalkan oleh Mujiyono, pemilik Warung Mbak Ayu di Jalan Raya Barata Jaya Nomor 31, Surabaya. Ia sudah membuka usaha kuliner ini selama 7 tahun terakhir.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Awalnya, menu soto bakso tidak disatukan, tapi pada akhirnya ada salah satu mahasiswa yang sering berkunjung ke tempat makan ini. Ia mencoba untuk mencampur kedua makanan tersebut. Rasanya ternyata enak.
 Di Mbak Ayu bisa mencicipi soto bakso yang unik. Foto: Neshka Rizkita/detikJatim |
"Awalnya itu ya karena ada anak kuliahan beli soto sama bakso di sini, dia nyatuin makanannya mbak. Katanya enak, ya sudah saya coba campur aja," ujar Mujiyono pada detikJatim, Kamis (14/09/2023).
Tak disangka, sampai saat ini, kuliner soto bakso bahkan menjadi favorit pelanggan. Banyak masyarakat yang berkunjung karena penasaran dengan rasanya.
Selain karena rasanya yang unik, soto bakso yang dihidangkan ini memiliki rasa yang nikmat. Untuk satu porsi soto bakso, terdiri dari 3 biji bakso yang disajikan di atas nasi dan bercampur kuah soto hangat.
 Soto bakso buatan Mbak Ayu di Surabaya. Foto: Neshka Rizkita |
Tempat makan ini berkonsep tenda pinggir jalan. Selain menu spesialnya, soto bakso, di sini juga menyediakan soto daging dan bakso. Untuk harganya mulai dari Rp 20 ribuan. Tempat makan ini buka setiap hari mulai pukul 19.00 WIB sampai 24.00 WIB.
Artikel ini sudah tayang di detikjatim dengan judul Gurih Nikmat Perpaduan Soto dan Bakso Mbak Ayu di Surabaya
(adr/adr)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN