Cuma Rp 15 Ribu! Di Stasiun Gondangdia Ada Bakso Singo 85 yang Gurih Enak

Bakso enak bisa ditemui di kawasan jajanan Stasiun Gondangdia. Racikannya khas Malang dengan harga yang terjangkau. Dengan harga Rp 15 ribu sudah dapat isian lengkap berupa bakso hingga pangsit.

Bakso jadi 'comfort food' yang dicari orang saat sedang ingin makan kenyang, tapi tak terlalu berat. Racikan yang umum ditemui adalah bakso khas Solo atau Wonogiri.

Namun selain itu, ada juga bakso khas Malang yang tak kalah enak. Isian siomay dan tambahan kerupuk pangsit jadi ciri khasnya.

Di Stasiun Gondangdia, kamu dapat menemukan penjual bakso Malang enak. Dari arah Pintu A, susuri jalan beberapa meter, lalu kamu akan menemukan Bakso Singo 85 di sisi kiri.

Gerobaknya di bagian depan memuat dandang berisi ragam bakso Malang yang tengah dikukus. Saat tutup dandang dibuka, kepulan asap bakal menyeruak dan menebarkan aroma kaldu yang gurih.

Gerobak Bakso Singo 85 yang ramai dikunjungi di Stasiun Gondangdia. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

Seporsi bakso Malang di sini dibanderol Rp 15 ribu dengan 7 buah isian. Jika campur, kamu akan mendapat isian bakso urat, bakso kecil, tahu, siomay, dan pangsit goreng. Boleh juga menyesuaikan isian bakso Malang sesuai selera.

Kepada detikfood (29/8), Pak Warto selaku penjual Bakso Singo 85 menuturkan usaha bakso ini sudah ada sejak 1995. Dahulu dijajakan dengan cara berkeliling, tapi kemudian menetap di Gondangdia pada tahun 2009.

Lokasi awalnya di dalam stasiun, tapi setelah direnovasi, pindah ke bagian luar. Tempat makan ini buka Senin sampai Sabtu, mulai pukul 11.00 sampai 20.00.

Bakso Singo 85 merupakan milik Pak Samri yang asli Malang. Keautentikan racikan bakso khas Malang tetap dijaga, salah satunya dengan menyuguhkan lontong sebagai pendamping bakso Malang.

Sepiring bakso Malang siap diracik. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

Pak Warto menuturkan jika penjual-penjual bakso di Malang memang umumnya menyediakan lontong di atas meja. Lontong ini bisa dipotong-potong untuk dinikmati bersama semangkuk bakso.

Slurpp! Kuah bakso Malang di sini terasa gurih dan segar. Kami menyukai rasa gurih kaldunya yang ringan dan tak berminyak. Aromanya semakin harum dengan paduan seledri dan bawang goreng.

Bakso urat yang jadi primadona isian terasa gurih dan kenyal. Tercecap rasa daging yang cukup kuat pada bakso ini.

Pak Warto, penjual Bakso Singo 85. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

Rahasia kelezatan bakso Malang di sini ada pada pemakaian kaldu sapi. Pun untuk isian bakso dan siomaynya, dibuat sendiri oleh penjual Bakso Singo 85 sehingga terjamin kualitasnya.

Dalam sehari, mereka mengaku bisa menghabiskan 15-20 kilogram daging sapi sebagai bahan baku bakso. Nah, para pencinta bakso Malang jangan sampai melewatkan racikan bakso di sini saat melintas di Stasiun Gondangdia ya!

Aneka Chinese Food Murah Meriah di Jakbar

Aneka Chinese Food Murah Meriah di Jakbar