Gurih Hangat Mih Kocok Legendaris yang Sudah Eksis 70 Tahun

Pelopor Mi Kocok di Bandung

Menunya disebut sebagai pelopor mi kocok di Bandung. Foto: detikcom

Ada fakta unik yang kami temukan saat mengunjungi Mih Kocok Mang Dadeng. Saking legendarisnya, salah satu pekerja di sini menyebut kedai Mih Kocok Mang Dadeng dinobatkan sebagai pelopor mi kocok di kota Bandung.

Racikannya yang selalu dijaga turun temurun tanpa perubahan rasa sama sekali membuat para pelanggannya tidak pernah berpaling. Cita rasa yang dihadirkan Mih Kocok Dadeng juga seolah menjadi kiblat rasa mi kocok di seluruh kota Bandung.

Seporsi mi kocok di sini disajikan dengan berbagai isian. Ada mie kuning yang segar, potongan kikil yang lembut, dan bahan-bahan pelengkap lainnya.

Kuahnya berasal dari kaldu sapi yang dimasak selama berjam-jam untuk melumerkan lemaknya. Sehingga cita rasa kaldunya lebih ringan dan lembut serta nyaman di tenggorokan.

Kikil yang digunakan bening dan bersih. Teksturnya juga lembut kenyal tetapi tidak keras atau sulit disantap. Ditambah kuahkaldunya yang segar cocok untuk menyegarkan tubuh saat makan siang.

Sop Kaki Sapi yang Segar

Selain mi kocok juga ada sop kaki yang nikmat. Foto: detikcom

Selain mi kocok, di sini juga ada sop kaki sapi yang tak kalah enak. Potongan kaki sapi yang besar dilengkapi dengan daging berlemak di beberapa sisinya.

Jika datang ke sini kamu juga bisa memesan sop kaki sapi spesial sumsum yang selalu habis dalam waktu singkat. Sebagai pelengkapnya sop kaki sapi di Mih Kocok Mang Dadeng diberikan potongan kikil.

Sop kaki sapi yang segar di sini bisa dipadukan dengan nasi putih agar lebih mengenyangkan. Beberapa bumbu di atas meja seperti jeruk nipis, sambal, saus, dan bahan lainnya bebas digunakan untuk meracik dan menyesuaikan rasa makanannya.

Baik sop kaki sapi maupun mi kocok di Mih Kocok Dadeng dibanderol dengan harga yang terjangkau. Seporsinya dapat dipesan dengan harga Rp 37.000 saja belum termasuk pelengkap seperti nasi, minuman, dan berbagai jenis kerupuk yang disediakan.

Ingin produk atau tempat makan Anda direview detikfood? Kirim email ke foodreview@detik.com.