Festival Hidangan Timur Tengah

Jakarta - Di bulan ramadhan ini mungkin Anda ingin mencicipi kelezatan hidangan khas negeri-negeri Timur Tengah. Tak hanya kurma segar yang melimpah, ada swarma yang mengenyangkan, shish kebab yang gurih, baklava dan Om Ali yang legit. Semuanya diracik dengan bahan-bahan asli Timur Tengah dan keahlian chef dari negeri tersebut. Selama sebulan aneka hidangan Timur Tengah serba lezat digelar dalam festival ini.Four Seasons Hotel Jakarta bekerja sama dengan Emirates Airlines, Four Seasons Resort Sharm El Sheik Cairo dan Amarilis mempersembahkan Festival Makanan Timur Tengah (Middle Eastern Food Festival) di Seasons Café yang berlangsung mulai tanggal 24 September hingga 25 Oktober 2006. Hari pertama festival ini dibuka dengan acara buka puasa bersama dengan hidangan khas Timur Tengah yang lezat dan lengkap mulai dari pembuka, hidangan utama hingga dessert. Dihiasi dengan beberapa dekorasi khas Timur Tengah, tenda terbuka dengan beberapa meja pendek serta lounge yang nyaman.Berbagai olahan kuliner Timur Tengah ini disiapkan secara khusus yang diracik oleh juru masak tamu Shereif Mahmoud dari Four Seasons Resort Sharm El Sheik. Shereif Mahmoud memadukan dan mengolah bahan-bahan terbaik untuk menciptakan kenikmatan rasa dan sekaligus memenuhi kebutuhan gizi tanpa menghilangkan kelezatannya. Melalui kelihaian tanganya meracik masakan, Shereif Mahmoud yang berpengalaman mempersembahkan makanan andalannya seperti berbagai aneka hidangan pembuka Hot and Cold Mezzah (mezzah panas dan dingin) dan Gambari Mouloukheya (sup udang dengan bayam Arab). Untuk hidangan utama khas Timur Tengah lidah Anda akan digoyang dengan aneka masakan bahan dasar daging (kambing/ikan/ayam) yang diolah dengan aneka bumbu rempah seperti Shish Kebab (daging kambing panggang dengan rempah), Lahem bil Barkuk (daging kambing masak dengan saus buah plum), Beef Dowoud Basha (bola-bola daging dengan saus tomat) tak ketinggalan tentunya menu yang paling populer Chicken Shawarma (Roti pita isi daging ayam). Sedangkan hidangan penutup yang bisa dinikmati antara lain Baklava (fillo pastry isi kacang pistachio), Om Ali (puding roti dengan irisan kacang kenari), Mahalabiya (puding semolina), katayef (Arabian pancake dengan kacang) serta banyak pilihan menu favorit lainnya.Pengalaman menyantap hidangan luar biasa ini tersedia dalam beberapa paket dan bisa dinikmati di Seasons Café yang berada di lantai 1. Untuk paket santap siang prasmanan hanya seharga Rp.138.000,00++ per orang; Paket sajian berbuka puasa secara prasmanan hanya seharga Rp. 158.000,00++ per orang; dan Sunday Brunch dengan sentuhan hiangan Timur Tengah seharga Rp. 215.000,00++ sudah termasuk free flow jus buah segar. Tidak berhenti sampai bulan puasa saja, saat lebaranpun kita masih bisa menikmati menu khusus Idul Fitri dan aneka hidangan negeri asal Aladin tersebut pada tanggal 24 dan 25 Oktober 2006.Selain dapat menikmati aneka hidangan khas Timur Tengah, festival ini juga memberikan kesempatan untuk memenangkan 2 tiket pulang pergi, Jakarta-Kairo-Jakarta, yang seluruhnya dipersembahkan oleh Emirates Airlines sudah termasuk penginapan mewah di Four Seasons Resort Sharm El Sheik. Untuk dapat mengikutinya pengunjung cukup memasukkan kartu nama ke dalam kotak undian yang tersedia di pintu masuk Seasons Café pada saat selesai bersantap. Nah, tunggu apalagi! Manjakan lidah dengan suguhan berbeda dan khas! Siapa tahu Anda yang akan terbang bersama Emirates Airlines dan menikmati masakan khas Timur Tengah langsung di negara aslinya! Untuk informasi dan reservasi Anda bisa menghubungi: 021-251-3456. (ely/Odi)