Di Sini Bisa Cicipi Steak Brandy dan Cocktail yang Bisa Berubah Rasa

Di restoran ini kamu bisa menikmati pengalaman bersantap yang seru. Ada brandy steak dengan paduan ubi cilembu, hingga cocktail yang bisa berubah rasa.

Berkembangnya tren kuliner telah menciptakan banyak kreasi makanan yang unik. Perpaduan satu kuliner dipadukan dengan kuliner lainnya memberikan pengalaman bersantap seru.

Seperti yang ditawarkan oleh Sea Grain Restaurant yang berlokasi di lantai 3 DoubleTree by Hilton Jakarta - Diponegoro. Restoran ini menawarkan berbagai pilihan menu fusion terbaru.

Chef de Cuisine Rendy Reynaldi menghadirkan paduan hidangan Barat dengan sentuhan cita rasa nusantara. Menu tersebut dibuat menggunakan bahan-bahan lokal yang berkualitas.

Steak brandy yang dipadukan dengan baby carrot dan ubi cilembu. Foto: detikcom/Riska Fitria

"Saya beserta seluruh tim telah menghadirkan pilihan menu spesial dengan rasa baru, bahan-bahan baru, serta cerita baru di balik masing-masing hidangan," ujar chef Rendy.

Baca Juga: Di Steakhouse Ini Ada US Prime Porterhouse hingga Rib Eye Steak yang Juicy

Sea Grain Restaurant selalu menawarkan berbagai inovasi hidangan grill yang jadi andalan. Salah satunya ada brandy steak. Daging rib eye seberat 250 gram ini disajikan dengan pelengkap spesial.

Ada tomat bakar, baby carrot dan ubi Cilembu goreng dari Jawa Barat. Menariknya, chef restoran akan mengunjungi meja pengunjung untuk menunjukkan teknik flambe pada steaknya.

Sea bass yang dibalut dengan garam. Foto: detikcom/Riska Fitria

Campuran saus brandy pada steaknya menghasilkan aroma smoky yang sedap ketika disantap. Tak kalah menarik, juga ada menu sea bass yang dibalut dengan garam dan dipanggang hingga mengeras.

Saat akan disajikan lapisan garam ini dengan menggunakan palu khusus di depan para tamu. Daging ikan terasa gurih dan lembut. Semakin enak dipadukan dengan sambal woku khas Sulawesi.

Tak ketinggalan menu pelengkap sea bass berupa bayam dan kentang yang direbus dengan pandan sehingga aromanya wangi. Selain itu, ada banyak menu pembuka yang tak kalah menarik.

Baca Juga: Maknyus! Lezatnya Beef Wellington Pakai Daging 36 Degrees South dari Australia

Paduan sumsum tulang sapi Australia dengan bumbu maranggi pun tersedia sebagai menu pembuka. Kemudian ada Escargot Vol au Vent yang dicampur mentega balado khas Sumatera Barat.

Cocktail yang dapat berubah rasa jika diminum sambil pakai kaca mata. Foto: detikcom/Riska Fitria

Pengalaman seru juga dapat dirasakan ketika menikmati cocktail di sini. Ada Sea Grain Cosmo dengan pisang Ambon yang bisa berubah rasa ketika diminum sambil memakai dua kaca mata berbeda.

Jika menggunakan kaca mata kuning akan lebih kuat rasa manisnya, sementara jika menggunakan kaca mata cokelat akan lebih menonjolkan rasa asam.

Pengalaman bersantap ini dapat kamu nikmati di Sea Grain Restaurant Jumat-Minggu untuk makan siang pada pukul 12:00-15:00 dan Senin-Minggu untuk makan malam pada pukul 18:00-22:00.

Untuk membuat reservasi, hubungi +62 (0) 21 2985 7000 atau kirimkan pesan melalui WhatsApp ke +62 811 1917 4609.

Baca Juga: Di Steakhouse Ini Ada Rib Eye Steak hingga Garlic Lobster yang Empuk Juicy

Pelari Newbie Jangan Gegabah!

Pelari Newbie Jangan Gegabah!