Sate Cumi dan Kimchi Berbalut Daging Viral Ada di G Town Square

Kalau ke pusat kuliner G Town Square, jangan lupa mampir ke gerai jajanan ala Korea yang viral di TikTok ini. Menunya sate cumi bakar hingga kimchi balut daging yang terjamin enaknya!

Pusat Kuliner G Town Square menghadirkan banyak tenant makanan. Jika ingin menikmati jajanan ala Korea, sebaiknya tak melewatkan tenant makanan viral ini.

Ada sekitar 5 tenant penjual makanan pinggir jalan khas Korea mulai dari sate cumi bakar, sate daging ayam panggang, kimchi dibalut daging sapi, hingga Korean fish cake.

Kelima tenant jajanan ala Korea ini dimiliki oleh satu pemilik, Wiwi. Tim detikFood sempat berbincang bersama Wiwi untuk mengetahui aneka jualannya hingga omzet yang didapatkan dari penjualan tenant tersebut.

Ide jualan datang dari istri dan temannya

Wiwi merupakan pemilik dari lima tenant jajanan Korea yang hadir di pusat kuliner G Town Square. Tenant makanan yang dimilikinya menjadi salah satu kuliner paling dicari oleh pelanggan yang datang ke G Town Square.

Laris manis diantre pelanggan, Wiwi mengungkap ide jualan ini dari sang istri sekaligus saran dari temannya. Istrinya memang hobi makan dan memasak, akhirnya mereka mencoba menyalurkannya dengan membuat jajanan enak yang rupanya sangat diminati.

"Ide jualan dari referensi temen dan istri juga lihat peluang usaha ini benar-benar bagus. Jadi istri juga mendukung lah. Kalau istri memang hobi makan pasti," ucap Wiwi kepada detkFood (09/03).

Sate cumi bakar habiskan 50 kg hingga 100 kg per hari

Seperti ini tampilan sate cumi bakar yang menggungah selera! Daging cuminya tebal dan kenyal. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Meski tenantnya baru berusia 1 bulan, namun penjualan mereka laku keras. Salah satu tenant milik Wiwi yang banyak diincar yaitu Squid King yang menawarkan sate cumi bakar yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah.

Ada lima varian cumi yang bisa dipilih di tenant ini diantaranya, gurita, tako, cumi sotong, cumi bangka, dan cumi manis. Namun jenis cumi yang paling diminati yaitu cumi bangka dan cumi sotong.

"Squid King itu ada gurita, tako, cumi sotong, cumi bangka, cumi manis. Jadi ada 5 varian. Ini seafoodnya aja. Yang paling banyak diminati cumi bangka dan cumi sotong," pungkas Wiwi.

Pembeli bisa memilih jenis cumi yang diinginkan terlebih dahulu. Setelahnya akan ditimbang lalu dimasak langsung dengan bumbu rempah-rempah. Pelanggan bisa meminta dibuat menjadi pedas atau tidak.

Ada beberapa jenis cumi yang bisa dipilih mulai dari cumi bangka hingga cumi manis. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Sate cumi bakar ini tidak amis dan dipanggang dengan tingkat kematangan yang pas. Tekstur cumi yang kenyal dengan bumbu rempah yang menyerap membuat sate cumi bakar ini semakin istimewa.

Untuk harganya, mereka menghitung tergantung dari berat per ons. Misalnya cumi sotong dan cumi manis yang per ons nya dibanderol dengan harga Rp 30.000.

Sementara cumi bangka per onsnya dihargai Rp 35.000. Varian gurita harga per ons nya lebih murah, dibanderol Rp 25.000-an saja. Pelanggan bisa memilih langsung cumi yang diingkan, baru nanti akan dihargai sesuai dengan timbangannya.

Menjadi tenant yang viral, diketahui per hari Squid King bisa menghabiskan 50 kilogram lebih cumi. Bahkan di akhir pekan, penjualan cumi mereka bisa mencapai 100 kilogram.

"Kalau untuk porsi gatau, tapi 50 kg cumi lebih sih, kalau malam minggu bisa diatas 100 kilogram lebih," ucap Wiwi kepada detikFood.

Dengan hasil penjualan yang melimpah ini, Wiwi membocorkan omzet yang ia terima. Per harinya Wiwi bisa mendapatkan omzet mencapai 2 digit sendiri.

"Kalau omzet, 2 digit sampai, itu per harinya," lanjutnya.

Rekomendasi Jajanan Korea viral lain bisa ditemukan di halaman berikut!