Slurpp! Manis Gurih Mie Lendir, Kuliner Unik dari Batam

ADVERTISEMENT

Slurpp! Manis Gurih Mie Lendir, Kuliner Unik dari Batam

Alamudin Hamapu - detikFood
Senin, 07 Nov 2022 16:00 WIB
Mie Lendir
Foto: Alamudin Hamapu/detikSumut
Batam -

Mie lendir adalah kuliner unik yang bisa kamu temukan di Batam, Kepulauan Riau. Disebut lendir lantaran tekstur mie ini kental seperti lendir. Tapi tak perlu khawatir soal rasanya, karena hidangan ini nikmat lho!

Mie lendir bisa ditemukan di sejumlah wilayah Kepulauan Riau, tidak hanya Batam. Menu ini terkenal di kalangan warga lokal dan populer sebagai menu sarapan.

Penamaan lendir lantaran tekstur kuah mie yang sangat kental sehingga tampak seperti lendir. Bahan dasarnya adalah kacang tanah goreng yang sudah dihaluskan lalu dipadukan tepung kanji atau tepung maizena dan gula merah.

Baca Juga: Gurih Berempah! Mie Gomak Bumbu Andaliman yang Nikmat dari Medan

Pengunjung Warung Mak Yah saat menikmati Mie Lendir. (Alamudin Hamapu/detikSumut)Pengunjung Warung Mak Yah saat menikmati Mie Lendir. Foto: Alamudin Hamapu/detikSumut

Mie lendir disajikan dengan topping potongan telur rebus, tauge, dan daun bawang. Rasa yang dominan adalah manis gurih.

Mie lendir makin enak dengan taburan bawang goreng. Lalu untuk menambah rasa pedas, biasanya mie ini juga ditambahkan potongan cabe rawit.

Salah satu penjual mie lendir terkenal di Batam adalah Warung Mak Yah yang terletak di Kecamatan, Batu Besar, Nongsa, Kota Batam Bangka. Konon kelezatan Mie Lendir di sini sudah ada sejak tahun 80-an.

Harga seporsi Mie Koba dibanderol Rp 13.000. Salah satu penggemarnya, Dicky Sigit mengaku suka makan mie lendir di sini. Ia bahkan bisa sarapan 2-3 kali dalam kurun 2 minggu saat di sini.

Baca Juga: 10 Makanan Wajib Dicoba Saat Berkunjung ke Riau, Ada Jamuan Khas Raja

Mie LendirKuahnya yang gurih kental digemari masyarakat setempat dan pendatang. Foto: Alamudin Hamapu/detikSumut

"Biasanya ke sini sama istri dan anak. Tapi kali ini bersama teman. Padahal dua hari lalu ke sini sama keluarga. Di sini tempatnya nyaman pemandangan pantai," kata Dicky saat dijumpai di warung Mak Yah pada Sabtu (5/11/2022).

Dicky juga mengaku sering merekomendasikan kuliner Mie Lendir untuk rekannya dari luar Kepri yang berkunjung ke Batam.

"Kalau ada teman dari luar daerah biasanya saya ajak makan Mie Lendir dan respons mereka cukup bagus," ujarnya.

Baca artikel selengkapnya DI SINI.

Baca Juga: Menikmati Mie Lendir, Kuliner Khas Kepri yang Wajib Dicoba



Simak Video "Gurih Lembut Gulai Ikan Sembilang Khas Batam"
[Gambas:Video 20detik]
(dfl/adr)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT