Mencicipi Mewahnya Seabass Mallorca hingga Arroz Con Leche Khas Spanyol

Hidangan autentik Spanyol yang mewah dan elegan bisa dicoba di sini. Dari seabass ala Mallorc hingga Arroz Con Leche yang manis legit.

Kembali hadirkan sesuatu yang baru, kali ini Gran Melia Jakarta membawa pop-up dinner eksklusif yang menyuguhkan sajian autentik Italia. Acara ini bertajuk 'EXQUISTO' yang berlokasi di Cafe Gran Via.

Pop-up dinner ini hanya berlangsung selama tiga hari, dari tanggal 17-19 Oktober 2022 pada jam makan malam. Yang membuat acara makan malam ini spesial, karena chefnya didatangkan langsung dari INNSiDe by Melia Palma Bosque di Spanyol.

Baca Juga: Menu Argentina Racikan Don Fernando Bisa Dicicipi di Restoran Pop-up Ini" selengkapnya

Lewat 'EXQUISTO', Chef Alberto Garcia Romo memperkenalkan beberapa hidangan khas Spanyol yang menjadi keahliannya.

"Ini merupakan kunjungan pertama saya ke Indonesia. Saya ingin memperkenalkan hidangan Spanyol yang autentik di sini," ungkap Chef Alberto, yang merupakan Executive Chef di INNSiDE.

Chef Alberto Garcia Romo Foto: Gran Melia Jakarta.

Di hidangan pembuka, Chef Alberto menghidangkan menu Manchego Cheese Croquettes. Kroket ini disajikan dengan selai tomat yang manis dan segar.

Begitu juga dengan Traditional Coca, hidangan pembuka biskuit di atasnya diberi ikan cod segar yang disajikan dengan saus Romesco.

Mencicipi Mewahnya Seabass Mallorca hingga Arroz Con Leche Khas Spanyol Foto: detikFood

Spesial di acara kali ini, Chef Alberto menghadirkan dua menu makanan utama. Pertama untuk penggemar ikan ada Grilled Seabass Mallroca Style. Jadi ikan barramundi dipanggang dan disajikan dengan kentang krim dan tambahan salad berupa bayam hingga tomat.

Tak ketinggalan menu Stuffed Lamb Leg, yang merupakan sajian favorit di Spanyol. Steak ini terlihat elegan dengan tambahan buah apel, dan puree dari labu dan jeruk yang manis segar.

Mencicipi Mewahnya Seabass Mallorca hingga Arroz Con Leche Khas Spanyol Foto: detikFood

Di hidangan penutup, pengunjung bisa menikmati Arroz Con Leche. Sejenis rice pudding, yang disajikan dengan karamel di atasnya. Terakhir ada menu Torrijas, yang mirip seperti French toast, namun rasanya lebih ringan dan disajikan dengan krim custard serta es krim vanilla yang dingin menyegarkan.

Mencicipi Mewahnya Seabass Mallorca hingga Arroz Con Leche Khas Spanyol Foto: detikFood

Semua menu istimewa ini bisa dinikmati dengan harga Rp 300.000 ++ per orang, di Cafe Gran Via yang ada di Hotel Gran Melia Jakarta saat jam makan malam. Pengunjung bisa reservasi atau langsung datang ke Cafe Gran Via. Untuk informasi lebih lanjut bisa cek Instagram @granmelia_jkt.

Baca Juga: Kalau ke Spanyol, Pastikan Cicip 8 Hidangan Enak Ini" selengkapnya

Pelari Newbie Jangan Gegabah!

Pelari Newbie Jangan Gegabah!