ADVERTISEMENT

Di Festival Luhak Nan Tigo Bisa Puas Makan Nasi Kapau Aneka Lauk

Sonia Basoni - detikFood
Minggu, 24 Jul 2022 10:00 WIB
Di Festival Luhak Nan Tigo Bisa Puas Makan Nasi Kapau Aneka Lauk
Foto: detikFood
Jakarta -

Penggemar nasi kapau wajib mampir ke festival budaya dan kuliner Minang ini. Ada aneka penjual nasi Kapau yang menyuguhkan berbagai lauk enak. Hanya sampai hari ini lho!

Sempat hiatus karena pandemi Covid-19, tahun ini Festival Luhak Nan Tigo yang menghadirkan budaya kesenian dan kuliner Minang kembali digelar di Jakarta. Berlokasi di lapangan bola Masjid Agung Al Azhar, Jakarta Selatan.

Festival Luhak Nan Tigo 2022 berlangsung pada 22-24 Juli, pukul 09.00 - 22.00. Di sini ada lebih dari 53 penjual kuliner Minang, mulai dari aneka keripik Padang sampai jejeran gerai nasi Kapau yang menggugah selera.

Di Festival Luhak Nan Tigo Bisa Puas Makan Nasi Kapau Aneka LaukDi Festival Luhak Nan Tigo Bisa Puas Makan Nasi Kapau Aneka Lauk Foto: detikFood

Baca Juga: Lamak Bana! 5 Gerai Nasi Kapau di Tangsel untuk Makan Bareng Keluarga" selengkapnya

Salah satunya ada gerai Nasi Kapau Uni Novi, yang sehari-harinya berjualan di Jalan Kramat, Jakarta Pusat. Nasi Kapau Uni Novi menjadi salah satu gerai nasi Kapau yang cukup ramai diserbu pengunjung festival.

Meski baru berjualan dua tahun, tapi Nasi Kapau Uni Novi konsisten menyajikan hidangan khas Kapau yang autentik. Menunya mirip seperti yang ditemukan di Nagari Kapau di Kabupaten Agam.

"Kita semua asalnya memang asli dari Sumatera Barat. Setiap hari kita masak sekitar 30 masakan Minang. Mulai masak itu dari jam 6 pagi setiap harinya," kata Uni Lilisalah satu pegawai di Nasi Kapau Uni Novi.

Di Festival Luhak Nan Tigo Bisa Puas Makan Nasi Kapau Aneka LaukDi Festival Luhak Nan Tigo Bisa Puas Makan Nasi Kapau Aneka Lauk Foto: detikFood

"Kalau warung nasi Kapau yang di Kramat kita buka dari jam 12 siang, tapi kalau di sini kita jam 9 pagi sudah jualan. Jadi semua masakan di sini dibuat fresh, bukan masakan sisa kemarin tentunya kualitas dan rasanya terjaga," ujar Uni Lili.

Salah satu menu yang sayang untuk dilewatkan, gulai tambusu. Hidangan mirip sosis ini dibuat dari usus sapi yang diisi dengan tahu. Rasanya enak dan tidak amis. Ada jejak rasa gurih nikmat dari paduan kuah gulainya.

Di Festival Luhak Nan Tigo Bisa Puas Makan Nasi Kapau Aneka LaukDi Festival Luhak Nan Tigo Bisa Puas Makan Nasi Kapau Aneka Lauk Foto: detikFood

Selain gulai tambusu, menu andalan lain di Nasi Kapau Uni Novi adalah gulai kepala ikan kakap yang ukurannya besar. Kemudian ada jengkol balado, jengkol gulai, udang balado, dendeng lambok balado hingga dendeng cabe ijo.

"Di sini ada juga menu itiak lado mudo, ukurannya besar-besar. Terus ada menu lainnya seperti rendang, telur dadar, perkedel, gulai cincang limpa ati, ayam goreng, ayam bakar, lele goreng, gulai cumi, sampai gulai kikil," ungkap uni Lili.

Kisaran harganya juga terbilang murah. Dengan porsi nasi yang royal, ukuran lauk pauk yang besar, kisaran harganya tak lebih dari Rp 35.000.

Di Festival Luhak Nan Tigo Bisa Puas Makan Nasi Kapau Aneka LaukDi Festival Luhak Nan Tigo Bisa Puas Makan Nasi Kapau Aneka Lauk Foto: detikFood

"Kalo paket nasi lengkap pakai dendeng atau rendang, sama perkedel, dan sayur-sayur itu Rp 35.000. Sementara kalau makan pakai nasi rames dengan lauk gulai tambusu dan telur dadar harganya Rp 40.000," jelasnya.

Kalau budget terbatas, tetap bisa makan di Nasi Kapau Uni Novi. Tentunya dengan pilihan lauk yang lebih sederhana seperti terong balado, jengkol balado, atau ayam goreng.

Di Festival Luhak Nan Tigo Bisa Puas Makan Nasi Kapau Aneka LaukDi Festival Luhak Nan Tigo Bisa Puas Makan Nasi Kapau Aneka Lauk Foto: detikFood

Puas menyantap nasi Kapau, di Festival Luhok Nan Tigo juga menyediakan banyak camilan dan minuman enak. Seperti Kalapa Klopo yaitu es kelapa murni yang dingin menyegarkan.

Lalu ada camilan Sosis Bakar Minang, Es Krim Durian Minang, Lamang Tapai, hingga Alpukat Kocok. Tak ketinggalan makanan di luar kuliner Minang yang ikut meramaikan festival ini seperti zouppa soup, pizza hingga es mangga khas Thailand. Yuk mampir!

Baca Juga: Payakumbuah: Lamak Bana! Ikan Salai di RM Padang Arief Muhammad" selengkapnya



Simak Video "Bikin Laper: Penyajian Unik Nasi Kapau Sutan Mangkuto!"
[Gambas:Video 20detik]
(sob/adr)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT