Bisnis Kuliner Ini Jual Kue Ulang Tahun Unik & Berkesan, Penasaran?

Momen ulang tahun sangat lekat dengan hadiah dan kue. Dari masa ke masa semakin banyak inovasi hiasan kue ulang tahun yang unik dan menarik.

Salah satu kue ulang tahun unik dan berkesan bisa kamu temui di Savpastry milik Siti Savira, lho! Wanita ini memulai bisnis kulinernya sejak tahun 2015 silam dengan menjual kue-kue kering khas Lebaran. Tingginya peminat membuatnya terus berinovasi menjual jenis-jenis kue lainnya seperti cake, cupcake, cookies, dan lain-lainnya.

"Mulai coba-coba jualan kukis Lebaran tahun 2015, ternyata sampai sekarang masih ada peminatnya, dan mulai merambah ke kue lain, seperti cake, cupcake, dan pies," tutur Savira kepada detikcom.

Menurutnya pandemi membuat lebih banyak pesaing bisnis di bidang kuliner yang sejenis dengannya. Savira juga menuturkan tak jarang bisnis-bisnis baru menjual dengan harga yang murah. Hal ini membuatnya mencoba merubah ukuran kue yang dijual dan harganya menjadi lebih ramah kantong.

Selain itu, bisnis kue milik Savira ini memang menjual bentuk-bentuk kue unik. Jika melirik ke Instagram @savpastry maka kamu kita akan melihat bentuk-bentuk kue menarik, seperti marble cake, soes, cup cake, hingga birthday cake atau kue ulang tahun berbentuk huruf alphabet dengan warna-warni hiasan. Dari bisnis savpastry miliknya ini, Savira mendapatkan omzet berkisar Rp 1 juta - Rp 2 juta per bulan.

Untuk mengembangkan bisnis dan pengetahuannya, Savira mengikuti program 'Kembangkan Bisnis Kulinermu' yang diadakan detikcom bersama dengan Kraft Heinz Food Service. Ia mengakui dengan adanya program tersebut cukup membantunya menambah ilmu dan tips-tips seputar bisnis kuliner. Dari program tersebut, ia juga berharap diadakan trik dan tips bisnis kuliner di bidang pastry.

"Trik dan tips chef dalam bidang pastry diadakan," ujarnya.