Mau Ngopi Plus Jaga Imunitas? Cicipi Kopi Rempah Jombang Ini

Enggran Eko Budianto - detikFood

Senin, 28 Sep 2020 07:00 WIB

Minum Kopi Rempah di Jombang untuk Tingkatkan Imunitas — Foto: dok. detikFood / Enggran Eko Budianto

Jakarta -

Minum kopi sambil menjaga daya tahan tubuh cocok dilakukan di tengah pandemi COVID-19. Seperti menikmati kopi rempah Jombang ini.

Kopi rempah ini bisa dinikmati di kafe Rumah Merdeka (Rudeka), Jalan Agus Salim, Kelurahan Jombatan, Kecamatan/Kabupaten Jombang. "Kami menyediakan sajian dari bahan rempah-rempah. Salah satunya kopi rempah ini," kata pemilik kafe Rudeka Muhammad Alfan Suri di lokasi, Minggu (27/9/2020).

Kopi rempah Rudeka menggunakan kopi robusta dari wilayah Dampit, Kabupaten Malang. Kopi jenis ini terkenal dengan rasanya yang pahit. Karena itu rasanya tidak kalah enak. Apalagi jika diseduh bersama rempah-rempah, seperti jahe, kayu manis, kapulaga dan cengkeh.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Minum Kopi Rempah di Jombang untuk Tingkatkan Imunitas Foto: dok. detikFood / Enggran Eko Budianto

Cara membuatnya cukup mudah. Kopi, gula dan potongan rempah-rempat diseduh dengan air panas dalam cangkir. Kopi langsung disajikan ke pengunjung tanpa disaring. Pembeli bisa merasakan langsung aroma harum rempah-rempah asli.

"Sengaja penyajiannya tidak kami saring. Jadi, setelah diseduh air panas terus diaduk, baru kami sajikan ke pelanggan. Biar pelanggan merasakan sensasi rempah di dalam gelas," terang Alfan.

Minum Kopi Rempah di Jombang untuk Tingkatkan Imunitas Foto: dok. detikFood / Enggran Eko Budianto

Suami Avinaya Nur (28) ini menjelaskan, campuran jahe dan kapulaga pada kopi rempah membuat hangat tubuh penikmatnya. Kopi racikan Alfan ini cocok diminum di tengah pandemi COVID-19. Karena rempah-rempah bisa meningkatkan daya tahan tubuh.

"Manfaatnya gabungan. Kopi untuk mengurangi kantuk, jahe yang menambahkan imun kita untuk mencegah flu dan batuk. Jadi cocok dengan kondisi pandemi saat ini," jelasnya.

Minum Kopi Rempah di Jombang untuk Tingkatkan Imunitas Foto: dok. detikFood / Enggran Eko Budianto

Harga kopi rempah di Rudeka rupanya masih bersahabat. Pengunjung hanya perlu membayar Rp 7.000 untuk menikmati secangkir kopi rempah.

"Kebanyakan pemesan kopi rempah kaum pria," ungkap Alfan.

Minum Kopi Rempah di Jombang untuk Tingkatkan Imunitas Foto: dok. detikFood / Enggran Eko Budianto

Salah satunya Harun (30), pengunjung kafe Rudeka warga Kecamatan Kesamben, Jombang. Dia menyukai kopi rempah di kafe ini lantaran memberi efek hangat pada tubuh.

"Rasanya enak dan bikin badan hangat," tandasnya.