Duka Mbah Lindu Meninggal hingga Sarapan Pemicu Asam Lambung

Yenny Mustika Sari - detikFood

Sabtu, 18 Jul 2020 09:45 WIB

Jakarta -

Mbah Lindu, sosok penjual gudeg legendaris meninggal 12 Juli lalu. Ada juga fakta minum kopi saat perut kosong hingga sarapan pemicu asam lambung.

Sosok Mbah Lindu sang penjual gudeg legendaris di Yogyakarta meninggal dunia (12/7) saat usianya genap 100 tahun. Mbah Lindu telah berjualan gudeg sejak usianya 13 tahun saat zaman penjajahan Belanda. Sosoknya yang pekerja keras meninggalkan duka untuk penikmat gudeg di seluruh Indonesia, tak terkecuali pakar kuliner William Wongso.

Kopi yang merupakan minuman favorit banyak orang ini punya rasa pahit dan aroma khas. Minum kopi juga biasanya saat sarapan, namun pakar ada yang menyebut sebaiknya jangan minum kopi saat perut kosong. Karena dapat meningkatkan kadar kortisol, terjadi masalah pada usus, hingga menimbulkan efek gelisah.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Terakhir ada menu sarapan yang dapat memicu asam lambung naik. Bagi penderita maag, sebaiknya jangan mengonsumsi 7 makanan berikut. Seperti roti selai kacang, roti selai buah, telur orak-arik, hingga biskuit.

Tiga berita berikut banyak menarik perhatian pembaca dan populer dalam sepekan. Simak informasi lengkapnya agar tak tertingga berita kuliner terpopuler minggu ini.

1. Mbah Lindu Meninggal Dunia Tinggalkan Duka

Sosok Mbah Lindu yang Pekerja Keras Foto: YouTube / LumixIndonesia

Mbah Lindu, sosok penjual gudeg legendaris yang ada di Yogyakarta. Ia telah berjualan sejak zaman penjajahan Belanda saat usianya masih 13 tahun. Setiap harinya Mbah Lindu masih menyiapkan semua jualannya sendirian.

Mulai dari menyiapkan kayu bakar, memasak gudeg, dan lauk lainnya. Walaupun tubuhnya sudah ringkihm, tapi semangatnya masih menggebu-gebu. Bahkan hingga di hari akhir tutup usianya, ia masih sempat memasak gudeg untuk berjualan.

Mbah Lindu meninggal dunia pada 12 Juli 2020 saat usianya genap 100 tahun. Namanya juga sempat menjadi trending topic di Twitter. Banyak netizen penikmat gudegnya yang kehilangan sosoknya, bahkan pakar kuliner Indonesia yaitu William Wongso juga kehilangan sosoknya yang pekerja keras.

2. Jangan Minum Kopi Saat Perut Kosong, Kenapa?

Minum kopi Foto: Getty Images/Dzonsli

Kopi jadi salah satu minuman yang banyak digemari. Ini karena rasa dan aromanya yang khas. Kopi juga punya beragam jenis dan keunikan masing-masing di setiap daerah atau negara.

Minum kopi biasanya dilakukan saat pagi hari sebagai sarapan. Ada juga yang menikmatinya saat siang menjelang sore hari untuk meningkatkan semangat. Banyak yang mengatakan jangan minum kopi saat perut kosong, kira-kira kenapa ya?

Menikmati kopi saat perut kosong tidak baik untuk kesehatan. Ini karena kopi dapat meningkatkan kortisol, memicu masalah kesehatan pada usus sehingga kerap terjadi rasa sakit dan mulas. Bisa juga menimbulkan efek gelisah, hingga kehilangan banyak mineral dan nutrisi.

3. Menu Sarapan Pemicu Asam Lambung Naik

7 Menu Sarapan Pemicu Asam Lambung Naik Foto: iStock

Sarapan memang kebiasaan makan yang sebaiknya dilakukan guna mendaptkan energi untuk menjalani aktivitas. Menu sarapan pun sangat beragam dan berbeda di setiap negara. Seperti Indonesia yang punya bubur, nasi uduk, hingga lontong sayur.

Ada beberapa orang yang memiliki riwayat penyakit tertentu juga harus memperhatikan menu sarapan mereka. Seperti penderita maag seharusnya lebih selektif dalam memilih menu sarapan. Jangan yang banyak mengandung lemak dan rasa asam.

Diantaranya roti panggang dan selai kacang, telur orak-arik, tomat, biskuit, hingga roti dengan selai buah. Jika ingin tetap menikmati roti sebaiknya makan roti tanpa campuran apapun. Atau bisa juga membuat sandwich tanpa campuran telur dan tomat karena harus dihindari penderita maag.