3 Resep Masakan Praktis Buat Isi Libur Lebaran Bareng Suami

Abu Ubaidillah - detikFood Minggu, 24 Mei 2020 11:32 WIB
Masak Foto: shutterstock
Jakarta -

Di tahun-tahun sebelumnya, banyak kebutuhan Lebaran yang mudah didapat karena pasar dan supermarket buka, termasuk soal makanan Lebaran. Namun situasi sekarang berbeda dan menuntut setiap keluarga untuk lebih mandiri.

Kenapa tidak menyiapkan makanan Lebaran sendiri? Meski di rumah aja dan tidak pulang kampung, namun makanan Lebaran tetap penting diadakan untuk keluarga di rumah maupun tetangga di sekitar yang dekat.

Masak masakan Lebaran sendiri juga bisa menjadi kegiatan untuk mengisi libur Lebaran. Jangan lupa untuk mengajak suami masak bareng biar lebih seru dan masakan lebih cepat tersaji.

Resep Menu Masakan Praktis buat Isi Libur Lebaran

Kalau masak bareng suami, pastikan menu-menu yang dibuat simpel dan sederhana, namun tetap nikmat disajikan. Nah, berikut ada beberapa rekomendasi menu masakan di rumah aja bareng suami untuk mengisi waktu libur Lebaran.

1. Resep Ayam Kecap Nyonya

Berbeda dengan ayam kecap biasa, ayam kecap yang satu ini memiliki aksen pedas cabai yang segar dan enak. Untuk membuatnya silahkan simak bahan dan caranya di bawah ini:

Bahan:

  • 1 ekor ayam negeri, potong menjadi 8 bagian
  • minyak goreng
  • 150 ml kecap manis
  • 250 ml air
  • 4 buah jamur hioko, potong dua
  • Haluskan:
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai rawit
  • ½ cm jahe
  • ½ sdt merica butiran
  • 1 sdt garam

Cara membuat:

  • Cuci ayam hingga bersih, tiriskan.
  • Goreng ayam hingga agak kering. Angkat.
  • Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.
  • Masukkan ayam goreng, dan kecap manis. Aduk rata.
  • Tuangi air, masak dengan api kecil hingga kuah kental.
  • Masukkan jamur, aduk hingga layu.
  • Angkat, sajikan hangat.

2. Resep Sate Daging Wagyu

Daging wagyu disebut-sebut sebagai bagian daging terbaik karena teksturnya empuk dan memiliki cita rasa yang khas ketika diolah. Untuk membuatnya silahkan simak bahan dan caranya berikut:

Bahan:

  • 750 gram daging wagyu secondary, potong dadu
  • 15 buah stik tusuk sate, cuci bersih
  • Bumbu Sate :
  • 10 butir bawang merah, cincang halus
  • 1 sendok makan merica bubuk
  • 100 ml kecap manis
  • 2 sendok makan air jeruk nipis
  • Bahan Pelengkap:
  • 3 buah tomat, iris tipis
  • 15 buah cabai rawit, iris halus
  • 10 butir bawang merah, cincang halus
  • 5 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok makan air jeruk limau

Cara Membuat:

  • Tusuklah daging dengan tusuk sate, setiap tusuk isi dengan 5 potong daging.
  • Untuk bumbu semua bahan dicampur menjadi satu.
  • Masukkan tusukan sate ke dalam bumbu tadi dan bakar sate diatas bara api atau dalam wajan panas
    sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.
  • Sajikan sate bersama Pelengkapnya.

3. Resep Nasi Goreng Kampung

Bagi yang kangen suasana kampung halaman, bisa mencoba masak nasi goreng kampung. Cita rasanya membuat suasana Lebaran seperti saat berkumpul bersama sanak saudara. Berikut adalah bahan dan Bahan-bahan:

  • 500 gr nasi
  • 3 sdm minyak sayur
  • 150 gr daging ayam goreng suwir
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 butir telur ayam
  • 1 sdm kaldu bubuk non MSG
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • Haluskan:
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabe merah
  • 2 sdt terasi goreng
  • 2 sdt garam
  • Pelengkap:
  • Kerupuk kanji
  • Acar mentimun

Cara membuat:

  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.
  • Kocok telur hingga rata. Tuangkan ke dalam bumbu. Aduk rata.
  • Masukkan nasi, ayam suwir, kaldu bubuk, kecap manis dan merica.
  • Aduk-aduk hingga seluruhnya tercampur rata dan agak kering.
  • Angkat dan sajikan dengan Pelengkapnya.

Itulah tiga menu masakan praktis untuk mengisi waktu Liburan #dirumahaja bareng suami. Jangan lupa ajak suami masak di rumah bareng karena #SuamiSejatiMasakdiRumah.

Biar makin nikmat, jangan lupa tambahkan kecap ABC yang diproses dari kedelai pilihan sehingga menghasilkan ekstrak rasa dan aroma maksimal agar masakan apapun yang dibuat akan semakin nikmat di lidah.

Kecap ABC terdiri dari berbagai varian rasa yakni kecap manis, asin, pedas, dan ekstra pedas yang bisa dipilih sesuai selera. Kecap ABC juga difermentasi selama 120 hari menggunakan teknologi modern sehingga kualitasnya tak perlu diragukan lagi. Yuk, masak bareng suami biar libur Lebaran makin seru di rumah.



Simak Video "Bikin Momen Berbuka Jadi Seru dengan Menu Opor Ikan yang Rendah Lemak"
[Gambas:Video 20detik]
(akn/ega)