Aksi Seru Chef Karen dan Vidi Aldiano Kompak Bikin Dessert Mewah

Devi Setya - detikFood Sabtu, 23 Mei 2020 20:22 WIB
aice chef karen dan vidi Foto: doc. detikcom
FOKUS BERITA Resep Ramadhan Lezat
Jakarta - Melihat seorang chef memasak memang sudah biasa, tapi bagaimana kalau chef ini menantang artis untuk ikut masak? Aksi seru ini bisa dilihat dalam program COOK4GOOD.

Program masak bertajuk COOK4GOOD ini ditayangkan di detikcom dengan konsep menarik. Acara demo masak yang dipandu seorang chef ini akan mengajak artis untuk ikut meracik makanan di rumah. Demo masak ini akan dilakukan jarak jauh, chef akan memandu artis memasak lewat aplikasi Zoom.

Kali ini COOK4GOOD detikcom berkolaborasi dengan Aice Indonesia menampilkan Chef Karen Carlotta yang akan memandu Vidi Aldiano membuat dessert menggunakan Aice Mochi Ice Cream Dessert. Es krim ini hadir dalam berbagai varian rasa, yaitu vanilla, strawberry, chocolate, dan durian.

aice chef karen dan vidiaice chef karen dan vidi Foto: doc. detikcom


Baca juga : Dukung Asian Games, Aice Hadirkan Produk Es Krim Sehat


Chef Karen mengajak Vidi membuat beberapa dessert populer. Tapi sebelum mulai memasak, mereka lebih dulu menyiapkan bahan dan alatnya. Vidi yang mengaku jarang masuk dapur pun sempat dibuat kebingungan dengan persiapan alat masak yang tak pernah ia gunakan sebelumnya.

"Ada kocokan telur, ini kemarin buat bikin dalgona. Ramekin itu apa, chef? Haha," ujar Vidi saat mulai menyiapkan alat masak.

Chef Karen memandu Vidi setiap langkah pembuatan dessert ini. Meski agak kaku tapi pelantun lagu 'Status Palsu' ini bisa mengikuti Chef Karen dengan baik. Vidi juga terlihat menikmati proses masak ini.

Tak hanya creme brulee saja, Chef Karen juga mengajak Vidi untuk membuat Matcha Ice Mochi Cake. Setelah matang dua dessert ini disajikan layaknya menu ala kafe yang punya tampilan cantik dan menggoda.

Program COOK4GOOD selain bertujuan sebagai acara hiburan dengan berbagi ide masak dari chef yang ditemani artis tanah air, juga ada program kebaikannya. Yaitu dengan memberikan donasi berupa paket makanan kepada para pekerja yang terkena dampak Covid-19. Bantuan ini akan didistribusikan oleh komunitas sosial yang bekerja sama dengan detikcom. Jadi, dari memasak, kita bisa sambil berbagi juga.

aice chef karen dan vidiaice chef karen dan vidi Foto: doc. detikcom


Baca juga : Intip Serunya Vidi Aldiano Saat Kulineran Bareng Teman dan Keluarga


Video lengkap aksi seru Chef Karen dan Vidi bisa disaksikan hanya di detikcom. Nah, kalau tergoda dengan dessert buatan Chef Karen dan Vidi, kamu bisa lihat resepnya dan coba buat di rumah. Ada Durian Aice Mochi Creme Brule dan dan Matcha Aice Mochi Vanilla Cake.

Durian Aice Mochi Creme Brule

Bahan:

3 Aice Mochi Ice Cream Dessert rasa durian
50 ml susu
1 sdm gula pasir
2 kuning telur
Gula pasir dan air untuk caramel

Cara Membuat:
1. Panaskan air dalam panci besar bertutup
2. Microwave Aice Mochi Ice Cream Dessert rasa durian dan susu hingga lumer, aduk rata atau hand blender jika punya
3. Kocok kuning telur dan gula dengan whisk, masukkan cairan Aice Mochi Ice Cream Deseert rasa durian tadi, lalu aduk rata
4. Tuang ke dalam ramekin atau mangkok pendek atau cangkir keramik
5. Masukkan ke dalam panci berair yg telah dipanaskan sebelumnya, kecilkan api, tutup, masak selama 10 menit
6. Dinginkan di dalam freezer
7. Masak gula dan air hingga menjadi karamel, tuang keatas custard, putar hingga rata
8. Sajikan dengan Aice Mochi Ice Cream Dessert rasa durian.


Matcha Aice Mochi Vanilla Cake


Bahan:
2 Aice Mochi Ice Cream Dessert rasa vanilla
1/4 cup terigu
1/2 sdt baking powder
1/4 cup gula pasir
1 sdm green tea powder
Garam secukupnya
2 sdm minyak olive oil
2-3 sdm susu
1 telur
Icing sugar untuk taburan

Cara Membuat:


1. Campur terigu, gula garam baking powder dan green tea bubuk hingga rata
2. Masukkan susu, telur, vanilla, minyak, aduk rata
3. Tuang ke dalam cangkir keramik favorit setinggi 2/3 celupkan Aice Mochi Ice Cream Dessert rasa vanilla
4. Masak dalam microwave selama 1-3 menit tergantung kekuatan microwave masing masing
5. Taburi dengan icing sugar, sajikan dengan Aice Mochi Ice Cream Dessert rasa vanilla atau rasa lain yang kalian suka



Simak Video "Ini Cara Buat Dessert Mewah di Rumah ala Chef Karen dan Vidi Aldiano"
[Gambas:Video 20detik]
(dvs/odi)

FOKUS BERITA Resep Ramadhan Lezat