Lebaran Senggang? Yuk Coba Masak 3 Resep Sederhana Ini Bareng Suami

Abu Ubaidillah - detikFood Sabtu, 23 Mei 2020 11:27 WIB
Masak bareng suami Foto: Shutterstock
Jakarta -

Libur Lebaran telah tiba, dan mungkin rasanya benar-benar sepi sebab tidak ada keseruan bercengkrama dengan keluarga besar di kampung halaman seperti pada tahun-tahun sebelumnya.

Lebaran 1441 Hijriyah yang dijalani di rumah aja kali ini mungkin terasa sepi, namun bukan berarti tidak seru sama sekali. Sebab, masih banyak kegiatan seru yang bisa dilakukan saat senggang di Hari Raya, salah satunya seperti memasak bareng suami.

3 Resep Mudah dan Sederhana buat Ide Masak Bareng Suami

Kalau mengajak suami, apalagi yang jarang dan bahkan tidak pernah masak, jangan sekali-kali kasih resep yang sulit. Nanti bukannya seru-seruan, malah jadinya masakan yang dibuat tidak sesuai ekspektasi dan menyebabkan suasana Lebaran makin runyam.

Masaklah masakan-masakan simpel, sederhana, dan mudah dibuat. Nah, berikut ada beberapa rekomendasi menu masakan di rumah aja yang bisa dijadikan menu masak bareng suami.

1. Resep Nasi Goreng Kampung

Rasa nasi goreng kampung yang pedas-pedas gurih membuat masakan ini sangat enak disantap berduaan bareng suami, apalagi ditambah kerupuk dan acar mentimun. Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya.

Bahan:
-500 g nasi
-3 sdm minyak sayur
-150 g daging ayam goreng suwir
-3 sdm kecap manis
-2 butir telur ayam
-1 sdm kaldu bubuk non MSG
-1/2 sdt merica bubuk
-5 butir bawang merah
-3 siung bawang putih
-3 buah cabe merah
-2 sdt terasi goreng
-2 sdt garam
-Kerupuk kanji
-Acar mentimun

Cara Membuat:
-Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.
-Kocok telur hingga rata. Tuangkan ke dalam bumbu. Aduk rata.
-Masukkan nasi, ayam suwir, kaldu bubuk, kecap manis dan merica.
-Aduk-aduk hingga seluruhnya tercampur rata dan agak kering.
-Angkat dan sajikan dengan Pelengkapnya.

2. Resep Ayam Panggang Kecap Pedas

Ayam kecap pedas yang dipanggang ini sangat nikmat disantap, apalagi kalau baru matang ditambah dengan nasi hangat. Bahan-bahan dan cara memasaknya adalah sebagai berikut:

Bahan:
-5 buah paha bawah ayam
-2 sdm mentega
-5 butir bawang merah, iris kasar
-2 siung bawang putih, cincang halus
-100 ml shoyu
-2 sdm kecap manis
-½ sdt gula pasir
-½ sdt merica bubuk
-1 sdt cabai bubuk
-1 sdt garam

Cara Membuat:
-Kerat-kerat paha ayam. Sisihkan.
-Campur semua bahan bumbu jadi satu.
-Rendam ayam dalam campuran bumbu.
-Taruh dalam wadah tertutup dan simpan dalam lemari es selama 2 jam atau semalaman.
-Tiriskan ayam, Susun di dalam wadah tahan panas.
-Beri mentega di atasnya.
-Panggang dalam oven panas selama 30 menit hingga matang.
-Tumis bawang merah dengan sedikit minyak.
-Masukkan sisa minyak, masak hingga mendidih lalu angkat.
-Sajikan ayam panggang dengan Sausnya.

3. Resep Ikan Gurame Bakar Kecap

Sajian ikan yang sering jadi andalan restoran ini gampang dibuat lho. Dengan tekstur daging yang empuk dan rasanya yang gurih akan selalu tertinggal di lidah, apalagi jika sudah diolesi bumbu kecap yang pedas-pedas manis. Ini dia bahan-bahan dan cara membuatnya:

Bahan:
-1 ekor (600 g) ikan gurami hidup
-2 sdm air jeruk nipis
-1 sdt garam
-100 ml kecap manis
-Bumbu Olesan, haluskan:
-4 buah cabai merah
-2 buah cabai rawit
-3 siung bawang putih
-2 butir bawang merah
-½ sdt merica butiran
-1 sdt garam

Pelengkap:
-Lalap Sayuran
-Sambal Terasi

Cara membuat:
-Bersihkan sisik dan isi perut ikan. Kerat-kerat agak rapat kedua sisi badannya.
-Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
-Campur kecap dengan Bumbu Halus hingga rata.
-Olesi kedua sisi badan ikan dengan bumbu Olesan hingga rata.
-Bakar di atas bara api hingga kering dan matang.
-Angkat. Sajikan hangat dengan Pelengkapnya.

Itulah 3 resep yang bisa dicoba untuk masak bareng suami di rumah aja ketika senggang saat libur Lebaran. Biar makin nikmat, kamu bisa pilih kecap ABC yang tersedia dalam rasa asin, manis, dan pedas yang bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Kecap ABC juga lebih kaya rasa karena diproduksi dengan kedelai pilihan serta difermentasi selama 120 hari dengan bahan berkualitas tinggi dan diproses menggunakan teknologi modern. Ajak suami masak, jangan maunya rebahan #dirumahaja, sebab #SuamiSejatiMasakdiRumah.

(prf/ega)