Ayam Kodok Enak dengan Tampilan Cantik Mudah Dibuat dengan Trik Ini

ADVERTISEMENT

Makanan Natal Lezat

Ayam Kodok Enak dengan Tampilan Cantik Mudah Dibuat dengan Trik Ini

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood
Jumat, 20 Des 2019 13:10 WIB
Ayam Kodok Enak dengan Tampilan Cantik Mudah Dibuat dengan Trik Ini
Foto: dok. detikFood

5. Memanggang ayam kodok
Terakhir ayam kodok dipanggang selama sekitar 3 jam dalam suhu kecil, sekitar 80 C. Peggy menjelaskan, "Kalau suhunya tinggi, kulit ayam bisa langsung pecah." Sebelum dimasukkan dalam oven, ayam kodok diolesi campuran minyak dan kecap agar warnanya berkilau.

Setelah dipanggang, Peggy menyarankan cek ayam kodok setidaknya 1 jam sekali. Kemudian olesi lagi permukaan ayam kodok. "Dioles ulang supaya warnanya mengilap dan elastisitasnya terjaga," tambahnya.

Terakhir, ayam kodok disajikan bersama pelengkap dan sausnya. Untuk menikmati ayam kodok, dagingnya diiris kecil-kecil. Seekor ayam bisa diiris menjadi 15 potong daging. Di Mypegscorner sendiri, ayam kodok dijual dengan kisaran harga Rp 400.000 - Rp 450.000.

Kalau tertarik memesan, Mypegscorner bisa dihubungi via online di Instagram atau dengan menyambangi gerainya di Jl. Ambon 164/H, Cinere. Toko Peggy ini tidak tutup hingga H-1 Natal.

(adr/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT