Ayam Kodok Enak dengan Tampilan Cantik Mudah Dibuat dengan Trik Ini

ADVERTISEMENT

Makanan Natal Lezat

Ayam Kodok Enak dengan Tampilan Cantik Mudah Dibuat dengan Trik Ini

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood
Jumat, 20 Des 2019 13:10 WIB
Ayam Kodok Enak dengan Tampilan Cantik Mudah Dibuat dengan Trik Ini
Foto: dok. detikFood

4. Menjahit ayam kodok
Usai adonan isian jadi, yang perlu dilakukan adalah memasukkan lagi adonan ke dalam ayam hingga bentuknya kembali utuh. "Masukkin isian ke dalam ayam, pelan-pelan. Harus didorong supaya sampai ujung banget dan ketat. Nggak ada celah," tuturnya.

Setelah itu masukkan juga telur ayam rebus sebagai isian ayam kodok lain. Jumlahnya bisa bervariasi tapi biasanya Peggy memakai 2-4 telur. Proses ini diakhiri dengan menjahit ayam kodok di bagian dekat kepala.

Penjahitan bertujuan agar isian ayam kodok tidak keluar saat dipanggang. Trik ini sekaligus bisa dipakai saat kulit ayam tak sengaja robek pada proses awal. "Jahitnya nggak ada cara, supaya nutup aja," katanya.



ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT