Pastry Chef Baru Shangri-la

Jakarta - Bagi pecinta pastry sejati, bergembiralah dengan kedatangan seorang pakar di bidangnya yang telah berpengalaman puluhan tahun ini. Wilhelm Braun, Executive Pastry Chef dengan segudang pengalaman serta penghargaan di bidang kuliner ini khusus datang ke Shangri-la Hotel Jakarta untuk memperkenalkan hasil karyanya yang terbaru.Keahliannya membuat pastry patut diacungi jempol. Bagaimana tidak. Chef Braun ini telah memulai debut karir kulinernya sejak berusia 16 tahun di Cafe Kranzler, Jerman. Kemudian menuntaskan studinya mengenai pastry dan meraih predikat Master Diploma for Pastry / Confectionery Field di Heidelberg - Jerman. Terlahir dari sebuah keluarga yang memang mencintai dunia masak memasak, sang ayah adalah seorang executive chef dan ibunya seorang executive housekeeper, semakin mematangkan kemampuan Chef Braun dalam meracik pastry. Tidak hanya itu, Chef Braun juga pernah bekerja di Shangri-la Hotel Bangkok dan The Far Eastern Plaza Hotel di Taiwan. Perjalanan karir chef yang ramah senyum ini sungguh menakjubkan bukan...Dua menu yang tercipta dari tangan pakar pastry ini hadir di Satoo Restaurant Hotel Shangri-la Jakarta. Caramelised Greentea Mille Feuille with Fresh Strawberries dan Moist Chocofudge Cake with Java Coffee Filling anda Sundried Dates adalah dua macam menu yang dipilihnya untuk menambah variasi menu di Satoo Restaurant. Kedua cake ini memberikan sentuhan cita rasa yang luar biasa lezat dengan kelembutan tekstur yang dapat memanjakan lidah Anda. Rahasia resep chef Barun untuk menghasilkan masterpiece pastry terdiri dari tiga bagian, yaitu ide yang unik dan lain daripada yang lain, pemakaian bumbu yang seimbang serta bahan-bahan yang dijamin kualitasnya. Dengan kombinasi ketiga resep rahasia ini, tidak ada yang dapat menghentikan Chef Braun dalam menciptakan kreasi unik nan lezat. Kesegaran greentea yang dipadukan dengan strawberry serta paduan antara chocofudge dengan java coffee, cocok sekali untuk acara buka bersama Anda saat bulan Ramadhan ini. (ely/)