Cara ini sama dengan cara membuat yoghurt. Dalam proses membuat keju, lama kelamaan susu akan terpisah antara inti susu yang padat berupa lemak dan protein, dengan cairan yaitu cairan lemak dan air.
Setelah proses awal ini, keju yang dihasilkan dapat berbeda-beda bergantung dari proses selanjutnya yaitu pengentalan susu. Proses pengentalan susu bisa juga dilakukan dengan asam, seperti air lemon dan cuka. Asam inilah yang akan membedakan hasil akhir keju berdasarkan konsistensi, bentuk permukaan, dan juga rasa.
Keju kaya akan kalsium penting bagi tubuh. Selain itu, manfaat fosfor dan kalsium pada keju juga efektif menguatkan tulang dan gigi. Kalsium juga dibutuhkan untuk meningkatkan fungsi otot.
Keju juga dapat merangsang produksi air ludah yang akan membantu membersihkan sisa makanan di dalam mulut, serta menghambat produksi plak dan kerusakan gigi.
Transmart Carrefour menyediakan berbagai jenis keju yang dapat dikreasikan dalam makanan. "Manfaatkan diskon 15% dari Perfetto Mozarella Slice 250 gr sehingga bisa didapatkan dengan harga Rp 39.900/pc," ujar Satria Hamid selaku Corporate Communication General Manager PT Trans Retail Indonesia pada Senin (4/12/2017).
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Usahakan menghabiskan keju dalam sekali masak. Atau jika harus menyimpan, taruh dalam wadah kedap udara dan letakkan di bagian dalam kulkas (jangan di bagian pintu kulkas atau bagian depan). Jangan menaruhnya di dalam plastik karena uap air dapat menempel di plastik dan jatuh ke keju yang dapat membuatnya busuk. Plastik juga berpotensi dimasuki udara yang aan membuat keju menjadi keras dan permukaannya jadi kering.
Dapatkan berbagai penawaran keju ini di Transmart Carrefour tertentu. Promo dan harga juga bisa bervariasi di masing-masing toko. Apalagi jika menggunakan kartu kredit Bank Mega, masih mendapat tambahan diskon 10% dan yang menggunakan kartu debit Bank Mega akan mendapatkan tambahan diskon lagi sebesar 5%.
Mulai 1 Oktober 2017 bagi yang bertransaksi menggunakan kartu debit Bank Mega Syariah juga akan mendapat tambahan diskon 5%. Tidak hanya untuk bahan makanan, ketiga tambahan diskon ini juga berlaku termasuk untuk produk diskon kecuali pembelian susu bayi di bawah 1 (satu) tahun, beras, minyak goreng dan gula pasir HET, telur curah, rokok, gadget, pulsa telepon, minuman beralkohol, produk Asuransi Mega Jiwa.
Berbagai promo ini berlangsung mulai 22 November β 5 Desember 2017 di Transmart dan Carrefour. Untuk melihat promo lebih lengkap klik DI SINI.
(adr/adr)

KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN