Laporan dari Singapura

Romantis! Bersantap di Restoran 'Bawah Laut' yang Cantik di RWS Ini

Lusiana Mustinda - detikFood Minggu, 24 Sep 2017 15:31 WIB
Foto: Detikfood Foto: Detikfood
Jakarta - Tidak hanya memiliki menu spesial. Restoran bawah laut ini juga memiliki pemandangan yang sangat cantik dengan latar akuarium besar layaknya dasar laut.

Jika Anda berkunjung ke Resorts World Sentosa Singapore, Anda wajib datang ke restoran ini. Bernama Ocean Restaurant By Cat Cora Anda akan disuguhkan kreasi menu dari sang Iron Chef wanita pertama. Sekaligus manjakan mata dengan suguhan pemandangan indah layaknya berada di dasar laut.

Romantis! Bersantap di Restoran 'Bawah Laut' yang Cantik di RWS IniFoto: Detikfood


Menjadi bagian dari S.E.A Aquarium's, Anda dapat menikmati hidangan berkelas sambil memandang Open Ocean yang memiliki habitat lebih dari 40.000 hewan laut di dalamnya. Lautan yang biru dengan ikan hiu, ikan pari besar hingga pari manta yang berkelok anggun.

Interior di dalam restoran ini juga dirancang oleh Diana Simpsons dari Sydney dengan memadukan kombinasi warna-warna yang ada di laut dalam dan desain karpet yang menyerupai jelly fish. Juga anemon laut serta lampu bertahtakan cangkang mutiara.

Berkapasitas 70 tempat duduk, Cat Cora menyajikan hidangan sehat dengan menggunakan produk segar dari seluruh wilayah.

Romantis! Bersantap di Restoran 'Bawah Laut' yang Cantik di RWS IniFoto: Detikfood


"Konsep dari makanan yang saya sajikan di sini sebenarnya adalah tentang membawa rasa dan kuliner Singapura ke dalam masakan mediteranian dan latar belakang saya sangat membantu dalam hal itu. Dan juga saya berusaha untuk mencampurkan unsur budaya dalam masakan saya," jelas Chef Cat Cora, selebriti chef sekaligus Iron Chef wanita yang pertama di Singapura saat ditemui di Ocean Restaurant pada Jumat (22/09).

Salah satu signature dish di sini adalah Sous Vide Scottish Salmon yang dibuat dengan salmon gravlax dengan cauliflower milk dingin, creme lobak serta telur ikan. Selain itu ada juga Pink Shrimp, tartare (daging cincang) dan saus salsa dengan sensasi rasa asam segar yang berasal dari dashi jelly, semangka dan juga kecap asin dengan yuzu yang direduksi.

Romantis! Bersantap di Restoran 'Bawah Laut' yang Cantik di RWS IniFoto: Resorts World Sentosa Singapore


Tak ketinggalan ada juga Doenjang Glazed Atlantic Cod. Atlantic cod yang dipadukan dengan saus doenjang ala Korea ini ternyata semakin nikmat dipadu dengan sayuran.

Jika ingin menikmati pengalaman makan romantis dengan pemandangan 'bawah laut' di Singapura, Anda bisa langsung datang saat makan siang dan malam di Ocean Restaurant yang berada di level B1M. Informasi atau reservasi bisa menghubungi +65 65776688 atau email ke dining@rwsentosa.com. (msa/odi)
Load Komentar ...