Yogurt Sebaiknya Tak Dikonsumsi Bersama Susu hingga Racikan Sayur Asem Komplet

Jakarta - Konsumsi susu bersama yogurt ternyata tidak selamanya baik. Ada alasan dibaliknya. Kalau sering lupa, beberapa makanan baik untuk tingkatkan konsentrasi.

Kombinasi dua jenis makanan sekaligus sering dilakukan untuk mendapat efek sehat. Salah satunya susu dan yogurt. Tapi katanya ini sebaiknya dihindari. Sering lupa atau tak fokus? Sebaiknya konsumsi makanan yang mengandung vitamin dan mineral. Manfaatnya juga bisa tingkatkan fungsi otak.

Sayur asem punya rasa yang segar enak. Isian jagung, daun melinjo hingga tambahan jengkol menambah kenikmatan sajian.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Berikut tiga berita terpopuler dari Detikfood pada Selasa (19/9).

1.

Foto: CBC/iStock

Dr. Ashutosh Gautam, seorang ahli ayuverda menjelaskan kenapa susu kurang baik dikonsumsi bersama susu. Yogurt itu disebut asam, kental dan merangsang sekresi kelenjar dalam tubuh. Karakter tersebut berlawanan dengan sifat khas susu.

Ia menambahkan bahwa produk fermentasi tidak boleh dikonsumsi dengan susu. Karena akan menghambat penyerapan pada tubuh dan sebabkan infeksi serta masalah kesehatan.

2. Makanan peningkat konsentrasi

Foto: iStock

Otak perlu makanan sehat supaya bisa berpikir optimal. Untuk meningkatkan kesehatan otak ada beberapa makanan yang cocok dikonsumsi.

Salah satunya dark chocolate. Tidak cuma enak, makanan ini mengandung antioksidan dan mencegah senyawa radikal yang bisa mengacaukan otak. Dark chocolate juga mengandung sedikit kafein serta dapat meningkatkan fokus sekaligus ingatan.

Buah tomat juga baik untuk otak. Kandungan lycopene bisa menyehatkan otak dan mencegah senyawa radikal bebas. Begitu pula alpukat dengan kandungan lemak sehat yang bisa meningkatkan kelancaran peredaran darah ke otak.

3. Sayur Asem Komplet

Foto: Istimewa

Salah satu racikan sayur asem enak ada di H. Masa. Terbuat dari jengkol bewe, kecipir, pare dan oncom. Cocok dimakan dengan ikan pesmol, ayam goreng atau tahu tempe.

Warung Betawi H.Muhayar punya andalan sayur asem. Iisannya beragam ptongan sayur dengan bumbu khas yang segar enak. Begitu juga Warung Mak Dower yang punya aneka sajian Betawi. Di sini bisa makan sayur asem demplon isi aneka sayuran dengan kuah kemerahan.