Festival Kuliner & Kebudayaan Ceko

Jakarta - Festival kuliner yang didukung dengan festival budaya Ceko diselenggarakan oleh Hotel Gran Melia Jakarta bersama Kedutaan Besar Ceko di Jakarta. Pada tanggal 9 Mei petang, acara dibuka secara resmi oleh Y.M Bapak Jaroslav Vesley dan Ibu Aja Mufidah Jusuf Kalla, istri Wakil Presiden RI. Sebelum mulai bersantap orang Ceko akan saling menyapa 'Dobro Chut', yang artinya selamat makan. Hampir tiap orang Ceko selalu menikmati makanan baik dalam sehari-hari maupun pada saat pesta. Banyak orang mengatakan kalau makanan Ceko sedikit 'berat', atau mengenyangkan. Hal ini disebabkan oleh banyak hidangan yang diolah dengan susu, keju, daging sapi terutama sapi muda. Meskipun banyak juga sayuran segar seperti tomat, bawang, mentimun, gherkin (acar mentimun), gandum dan jamur yang dipakai untuk memperkaya rasa makanan. Untuk membuktikan keunikan kuliner Ceko, Chef Jiri Kral, Chef Thomas Krofta, Chef Dusan Svoboda dan Chef Milan Jusa, anggota The Czech National Team Chefs meracik langsung hidangan Ceko di Cafe Grand Via. Dari hidangan pembuka, ada beberapa sajian yang menarik dan lezat, seperti Kemping Salat-pikantni alias Mayonnaise Spicy Salad "Kemping" dan Sup Bening dengan bola-bola hati sapi. Dari hidangan utama ada Kure plnene nadivkou atau ayam isi, cheese roll with nuts, dan Daging Panggang dengan Saus Krim Sayuran. Untuk pencuci mulut ada cake poppy seed yang renyah, gingerbread mousse yang lembut dan Chocolate Cake "Harlekyn". Tiap hari menu buffet akan berganti dan bisa dinikmati untuk santap siang dan malam.Sebelum menikmati kelezatan makanan khas Ceko, Anda bisa juga singgah di lobby hotel untuk menikmati keindahan kristal Bohemia. Ada koleksi terbaru yang didatangkan dari Ceko, kecuali harga khusus dengan diskon istimewa, Anda bisa mengukir nama, logo atau gambar pada benda-benda kristal yang Anda beli tanpa harus membayar ongkos alias gratis. Seniman kristal Ceko akan mengerjakan gravir langsung di depan Anda dengan mesin khusus. Festival ini berlangsung dari tanggal 9 Mei sampai 14 Mei. (Odi/)