Chocolate Chips Cookies dengan 6 Warna, Mau Coba?

Jakarta - Setelah bagel pelangi, kini muncul pastry baru bertema sama. Berupa choco-chip cookie dengan 6 paduan warna.

Adalah Baked in Color di New York City yang mempopulerkan Rainbow Chocolate-chip Cookie atau choco-chip cookie warna pelangi. Kepada Today (30/5), Julie Waxman selaku pemilik mengatakan sudah memulai bisnis choco-chip sejak 20 tahun lalu.

Foto: Baked in Color

"Saya memulai bisnis pertama kali dengan nama Quickie Cookie dan choco-chip menyumbang 85% penjualan," tutur Waxman. Suatu hari ia dan anak perempuannya melihat bagel pelangi serta tertarik membelinya. Ide membuat choco-chip pelangipun kemudian datang.

Waxman memanfaatkan resep choco-chip andalannya untuk dipadukan dengan aneka warna cerah. "Sangat sulit untuk membuat warnanya, tetapi proses pembuatannya menyenangkan," lanjut Waxman.

Foto: Baked in Color

Untuk membuatnya Waxman mencampurkan adonan choco-chip dengan pewarna makanan. Terdapat 6 warna adonan berbeda yang disatukan sebelum akhirnya dipotong-potong sesuai ukuran adonan choco-chip.

Penambahan choco-chip dalam adonan jadi kunci kelezatan choco-chip buatan Baked in Color. Tak berhenti di situ, choco-chip juga ditaburkan di atas adonan cookies sebelum dipanggang.

Menurut Waxman, perusahaannya bisa membuat lebih dari 2000 choco-chip cookie per hari. Dan dikirimkan ke 21 negara bagian lain di seluruh Amerika.

Choco-chip cookie pelangi tersedia dalam ragam ukuran, mulai dari diameter 2,5 hingga 22 cm. Pembeli juga bisa mendapatkannya dalam kemasan berbeda seperti stoples mungil dan piring besar.

Baked in Color juga melayani pembelian cookies dengan warna sesuai selera. "Kami telah membuat choco-chip cookie warna merah dan hijau untuk Natal. Tetapi favorit saya adalah choco-chip pelangi," pungkas Waxman. (adr/odi)