.webp)
Ramadan tahun ini, Rasa Restaurant yang berlokasi di lantai 1, Ayana Midplaza Jakarta mempersiapkan menu nusantara istimewa. Mulai dari jajanan lokal populer juga menu Asia dan Eropa.
"Untuk menyambut ramadan yang sebentar lagi tiba, Rasa Restaurant khusus mempersiapkan buffet dengan berbagai makanan khas dari Indonesia," ujar Johan Kusnaidi pada detikfood (09/05), Executive Sous Chef Ayana MidPlaza.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
 Foto: detikfood |
"Mulai dari nasi kebuli, rendang, kalio ayam, semur lidah sapi, hingga gorengan. Orang Indonesia suka kudapan yang gurih dan manis untuk berbuka puasa. Karena kami pilih yang favorit untuk berbuka puasa," jelas Johan.
Pilihan menu tradisional untuk berbuka setiap minggu akan diganti. Pengunjung bisa menikmati lebih banyak sajian nusantara. Di minggu pertama akan disajikan beberapa hidangan khas seperti mie goreng kampung, nasi kebuli kambing, kalio ayam, sayur lodeh, bebek goreng cabe ijo, paru goreng, ikan goreng saus tomat, dan capcay goreng.
Sementara untuk Tajil atau makanan pembuka, tim chef memadukan hidangan tradisional dengan modern. Seperti pojok jajanan pasar, lengkap dengan kolak, es buah, irisan buah segar, serta kurma. Ada juga pojok gorengan, gado-gado, dan siomay serta batagor sebagai makanan pembuka. Pilihan lainnya ada beragam hidangan Asia dan Eropa.
 Foto: detikfood |
Ada ragam sushi dan sashimi serta tempura. Ada beragam steak, BBQ daging dan seafood di pojok barbecue. "Orang Indonesia suka makanan yang memiliki rasa kuat, dan berkuah seperti semur dan soto. Karenanya jenis makanan ini banyak dipilih dalam menu, " ungkap chef Johan.
Di bagian dessert, ada beragamcake, waffle, crepes, puding hingga es krim. Buffet Nusantara Ramadan ini dapat dinikmati mulai dari tanggal 26 Mei mendatang hingga hari terakhir puasa. Harga paket mulai dari Rp. 388.000 netto hingga Rp. 428.000 netto. Untuk informasi dan reservasi bisa mengontak 021-251088. (odi/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN