Lamb Shank dan Lamien Segar Bisa Dinikmati di 'Ayana Food Festival'

Jakarta - Ayana Midplaza Jakarta punya sajian menarik untuk Anda. Di datangkan langsung dari Bali, para chef sajikan hidangan spesial.

Intercontinental Jakarta MidPlaza sejak tanggal 31 Maret kemarin resmi berganti jadi Ayana Midplaza Jakarta. Untuk menyambut pembukaan ini, tidak hanya beberapa interior yang berganti, namun menu makanan di restorannya.

Dibuat khusus untuk warga Jakarta di akhir pekan, 'Ayana Food Festival' akan dimulai tanggal 1-9 April di Ayana Midplaza Jakarta. Minggu ini 'Ayana Food Festival' berlangsung selama seminggu di Rasa Restaurant.

Foto: Detikfood

Di sini, Anda bisa mencicip beragam menu spesial yang menjadi signature dish di To'ge restoran di Bali. Menunya meliputi sajian Asia dengan resep keluarga yang populer di berbagai daerah.

Salah satu yang menu makannya adalah lamb shank. Saffron risotto dicampur dengan rempah-rempah seperti kayu manis dan dipadukan dengan braised lamb shank yang lembut gurih.

Foto: Detikfood

Dimasak dengan cara slow cooking, lamb shank punya cita rasa gurih dengan tekstur juice kental yang berasal dari perebusan daging dan tulang. Semakin enak disajikan bersama dengan asparagus renyah.

Selain itu ada juga Singaporean seafood laksa. Terdiri mie, tauge, scallop, tahu. udang dan juga telur rebus yang disiram dengan kuah santan berwarna kemerahan. Sausnya spesial, karena terbuat dari campuran bumbu merah dengan tambahan terasi sehingga aromanya harum.

Foto: Detikfood

Suka masakan berbumbu kari? Anda juga dapat mencoba kelezatan herbs pumpkin jumbo prawn curry. Bumbu kari yang dicampur dengan king prawn tentu sangat enak dinikmati saat makan siang ataupun malam. Selain itu, ada juga muthu's fish curry yang bisa jadi pilihan.

Selain sajian khusus 'Ayana Food Festival', ada juga sajian enak dan juga menarik untuk dilihat. Lamien dibuat segar dan dibentuk sehingga para tamu dapat melihat langsung atraksi pembuatan lamien.

Foto: Detikfood

Adonan yang terbuat dari campuran tepung terigu, air es, telur dan garam ditarik hingga kalis. Setelah berbentuk mie, barulah direbus dan disajikan bersama dua jenis kuah. Ada kuah kaldu biasa dan pedas.

Mienya kenyal lembut dan disajikan bersama dengan bokcoy, daging ayam dan juga pangsit rebus. Kuahnya gurih dan enak mengenyangkan.

Semua sajian ini bisa Anda nikmati secara prasmanan di Rasa Restaurant hingga tanggal 9 April 2017. Harga makan siang prasmanannya dibandrol dengan harga Rp 275.000 ++, selain itu ada juga pake quick lunch dengan harga Rp 90.000/ nett. Paket quick lunch terdiri dari lamien dan juga dim sum yang serta es teh manis.

Pada tanggal 10-16 April 2017 akan ada sajian spesial juga di Scusa Trattoria and Grill serta pada 17-23 April 2017 Jimbaran Lounge juga menyajikan Tapas Meksiko istimewa.

Untuk reservasi atau informasi lebih lanjut, Anda bisa menghubungi (021) 2510888. (msa/odi)