Istimewa untuk Valentine

Nikmati Cacaote dan Raspberry Vanilla Sambil Bersantai Malam Ini

Lusiana Mustinda - detikFood Selasa, 14 Feb 2017 09:51 WIB
Foto: detikfood Foto: detikfood
Jakarta - Di hari valentine, Anda bisa datang bersama pasangan ke kafe ini. Ada dessert manis yang enak untuk teman minum teh berdua.

Cacaote yang berlokasi di Senopati, Jakarta Selatan ini tidak hanya punya cokelat praline enak. Anda juga bisa mencoba 15 varian rasa cake dengan rasa-rasa yang unik.

Ada tiga jenis cake yang menjadi kue andalan sejak berdirinya Cacaote. Mulai dari Cacaote, Dark Chocolate and Hazelnut dan Salted Caramel Eclair.

Nikmati Cacaote dan Raspberry Vanilla Sambil Bersantai Malam IniFoto: detikfood
"Kue cokelat bernama Cacaote ini memiliki 7 lapisan. Ada chocolate sable, praline cream, sticky caramelised nuts, chocolate sponge, dark chocolate cream, dark chocolate mousse dan chocolate glaze," jelas Darryl Iswaratioso, executive pastry chef Cacaote (10/02).

Cacaote punya tekstur yang lembut dengan sensasi rasa manis yang cocok diiringi dengan sesapan teh hangat. Sangat pas untuk Anda yang sangat menyukai kue dengan rasa cokelat yang pekat legit.

Berbeda dengan Cacaote, Salted Caramel Eclair justru punya tekstur yang crunchy. "Yang membedakan eclair ini dengan yang lain, kita menggunakan crunchy biscuit di atas eclair itu sendiri. Sehingga permukaannya sedikit kasar," tambah Darryl.

Choux pastry yang diisi dengan salted caramel cream, salted caramel jam, almond dan caramel chantilly. Mulus legit di mulut.

Nikmati Cacaote dan Raspberry Vanilla Sambil Bersantai Malam IniFoto: detikfood
Kalau mau cake dengan bentuk hati yang cantik, Anda bisa memilih Raspberry dan Vanilla. Vanilla jaconde dengan sedikit layer dari green apple compout, vanilla brulee cocok beriring dengan raspberry mousse dan disiram dengan raspberry glaze.

Harga yang ditawarkan untuk sepotong cake enak ini dibandrol dengan harga sekitar Rp 40.000 hingga Rp 55.000.

Belum ada rencana dinner bersama kekasih? Tempat ini bisa jadi pilihannya. Yuk, lihat video rekomendasi cake oleh Chef Darryl dalam video 20 detik ini.


(ani/odi)
Load Komentar ...