Resep Sandwich: Avocado Cream & Mango Sandwich

Jakarta - Kalau ingin makan sandwich yang segar, coba oles dengan krim alpukat. Toppingnya potongan buah mangga dan daun lettuce yang segar renyah.

Bahan:
4 lembar sourdough bread
1 sdm mentega
Avocado Cream:
150 g daging buah alpukat
1 sdm air jeruk lemon
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
Pelengkap:
100 g cos lettuce, iris kasar
150 g daging buah mangga, potong kasar
150 ml jus jeruk
5 helai daun basil, iris kasar
50 g keju feta

Cara membuat:

• Lumatkan alpukat.
• Tambahkan air jeruk lemon, merica dan garam.
• Olesi roti dengan mentega.
• Panggang sebentar.
• Angkat.
• Campur lettuce, mangga, jus jeruk, daun nasil dan keju.
• Olesi roti dengan alpukat.
• Taruh campuran mangga di atasnya.
• Sajikan segera.

Untuk 6 buah



(odi/odi)