Mari Berbuka dengan Salmon Robatayaki dan Bakso Kuah di Sini!

Jakarta - Mau buka puasa dengan apa sore nanti? Di restoran ini ada tempura, blackpepper beef hingga batagor yang diracik hangat dan segar. Sedap!

Promosi bertajuk "Embracing Ramadhan," diadakan oleh Gran Melia Hotel Jakarta. Sajian spesial ditawarkan mulai dari lobby lounge hingga di tiga outlet-nya, Cafe Gran Via, Tien Chao serta Yoshi Izakaya.

Mocktail Cheese Avocado yang creamy manis bisa dijadikan pembatal puasa. Kemudian mencicipi takjil yang terdiri dari buah kurma, kolak pisang, bubur kacang hijau hingga aneka jajanan pasar.


Di Cafe Gran Via yang ada di lantai satu, Anda juga bisa menikmati jajanan kaki lima populer dengan gerobak. "Tradisional Corner akan ada setiap hari dengan dua pilihan menu spesial. Makanannya beragam seperti bakso, batagor, sate Padang hingga soto," jelas Chef Apep Hendrawan, Executive Sous Chef Cafe Gran Via.

Khusus di hari jadi kota Jakarta pada tanggal 17-30 Juni juga tersedia sajian "Taste of Nostalgia from Betawi." Beragam hidangan khas Betawi seperti soto Betawi, kerak telor, sayur asem, sop iga sapi serta bajigur disajikan hangat.

Bagi Anda penyuka makanan Jepang, Chef Tomoaki Ito, Executive Chef Yoshi Izakaya punya menu Jepang klasik. Ada Ebi Tempura, Robatayaki Gindara, Beef Teriyaki, Robatayaki Salmon, Beef Teppanyaki, Chicken dan Ebi.

Chef Ito, menyajikan beef teriyaki dengan ebi tempura dalam satu piring. "Daging sapi yang digunakan berasal dari Australia dengan bagian tenderloin. Ditumis dengan saus teriyaki sehingga menghasilkan tektur yang empuk, manis dan gurih. Kalau ebi tempura enaknya dicocol dengan saus yang terbuat dari soy sauce dan bonito," jelas chef yang sudah tinggal 9 tahun di Indonesia ini.

Kecuali itu ada teppanyaki yang terdiri dari daging ayam, udang dan juga sapi. Disajikan dengan tiga jenis saus pelengkap. Ada shoyu, peanut sauce yang dipadu dengan shoyu dan ponzu serta saus kecap asin.

Tak ketinggalan Chef Eric Lao Hong Wei dari Tien Chao juga sajikan hidangan spesial berbahan daging sapi. Ada Wok Fried Sliced Beef with Black Pepper Sauce. "Daging sapi diolah dengan campuran potongan paprika merah, hijau bawang bombay dan saus lada hitam," jelas Chef Eric.


Eric juga menyebutkan bahwa, tekstur yang kenyal empuk didapatkan dari penggunaan daging sapi Australia premium. "Kami menggunakan daging sapi bagian panggul (top side) sehingga tekstur dagingnya tender," tambahnya.

Selain itu ada sajian istimewa lain, Stir Fried Black Shell Mussels with Gong Bao Sauc, Deep Fried Spinach Bean Curd with Salt & Pepper, Roasted Duck with Cold Jelly Fish dan Chilled Sea Coconut with Lemon yang segar.

Sajian prasmanan untuk berbuka puasa di Gran Via tersedia dengan harga Rp 380.000 ++ per orang sudah termasuk teh dan aneka jus. Sedangkan untuk mencicip sajian Jepang di Yoshi Izakaya Anda cukup membayar Rp 458.000 ++ dan Tien Chao mulai harga Rp 490.000 ++ hingga Rp 590.000++.

Untuk pemesanan dan informasi lebih lanjut, Anda bisa menghubungi (021) 5268080 atau email ke restaurant.reservation@granmeliajakarta.com. Yuk, mampir!

(adr/odi)