Sensasi 7 Pizza Asia, Pizza Sate Ayam hingga Bulgogi Kimchi

Jakarta -

Sekali-sekali cicipi pizza dengan topping Asia. Rasanya unik dan tak kalah enak dengan topping Italia. Dari sate ayam hingga bulgogi tersedia!

Pizza di Italia umumnya disajikan dengan olesan saus tomat kemudian diberi aneka topping. Dari keju, olive hingga daging olahan. Kini pizza pun dibuat dengan aneka kreasi termasuk dengan rasa Asia.

Hotel Gran Melia Jakarta memperkenalkan pizza Asia dalam 'Pizza Explorer-Flavor of Asia' di Lobby Lounge. Ada tujuh jenis sajian pizza unik dari enam negara di Asia.

Mulai dari Pizza Tom Yum, Pizza Bulgogi Kimchi, Pizza Chicken Tikka, Pizza Chicken Satay, Pizza Beef Rendang, Pizza Pecking Duck dan Pizza Salmon Teriyaki.

"Pemilihan rasa dari beberapa negara ini diambil karena Tom Yum, Salmon Teriyaki, Bulgogi dan juga Kimchi menjadi salah satu comfort food di beberapa negara asalnya," ujar Gerald Prinz selaku executive chef Gran Melia Jakarta kepada detikFood (07/03).

Pizza Bulgogi Kimchi menjadi salah satu yang bisa Anda cicip. Isiannya ada kimchi, paprika hingga daging bulgogi dengan aroma wijen dan shoyu yang wangi.

Pizza a la Korea ini memiliki rasa asam yang sangat ringan, gurih dan tidak terlalu pedas. "Kami membuat kimchi secara homemade dengan waktu yang cepat yakni tidak lebih dari satu hari sehingga rasanya tidak terlalu asam," jelas Gerald.

Selain itu ada juga Pizza Chicken Tikka a la India. Pizza tipis yang renyah ini diisi dengan topping bawang, daun ketumbar, cabai hijau, curry may, yoghurt dengan tambahan keju mozarella dan potongan cabai rawit hijau.

Menurut Gerald, yoghurt yang segar bisa menyeimbangkan rasa pedas dari makanan India. Kebanyakan orang India menyantap sajian berbumbu rempah dan pedas dengan pendamping mango lassi.

Selain dari India, bagi Anda pecinta makanan pedas juga bisa mencicip pizza rendang dan pizza sate ayam dengan isian menarik. Pizza dengan topping sate ayam dibuat dengan campuran saus tomat, keju mozarella yang lumer, potongan sate ayam dan juga bumbu kacang gurih.



Tak ketinggalan ada taburan beberapa potong acar timun, wortel, kerupuk udang dan juga cabai rawit. "Tambahan kerupuk udang untuk mengasilkan rasa kriuk renyah yang lebih Indonesia," jelas chef humoris ini.



Pizza dengan topping rendang Minang nampaknya akan jadi favorit banyak orang.

Suwiran daging rendang berbumbu yang empuk ternyata cocok juga disajikan dengan sedikit saus tomat, potongan tomat segar, cabai merah dan juga sambal lado mudo yang tak terlalu pedas.

Ketujuh sajian pizza dengan sentuhan Asia ini bisa Anda nikmati di Lobby Longe mulai awal Maret hingga 30 Aprilmendatang. Satu loyang pizza dibandrol dengan harga Rp 155.000++.

Pizzanya bisa Anda pesan mulai pukul 11.00 hingga jam makan malam. Untuk reservasi, Anda dapat menghubungi (021) 526 8080 Lobby Lounge ext. 2340.
 

(lus/odi)