Kini Ada di Jakarta, Cheesecake Hokkaido yang Lumer Lembut

​Pencinta cheesecake bisa memuaskan selera dengan mencicipi cheesecake tersohor dari Hokkaido Jepang. Creamy lumer di lidah dengan rasa keju alami yang lezat.​

DORE artinya 'emas' dan merupakan salah satu brand LeTAO yang diperkenalkan pada tahun 1996. LeTAO singkatan “La Tour Amitié Otaru”​ yang berarti​ “The Amiable Tower of Otaru”​. Otaru, kota di Hokkaido tempat cheesecake ini berasal.

​PT. Omiyage Inc Indonesia bekerja sama dengan LeTA​O Hokkaido​ membuat gallery shop DORE by LeTAo dengan konsep pop up di Plaza Indonesia.

Tidak seperti cake shop pada umumnya, gallery shop​ ini merupakan ​gift store​​​. ​LeTAo menjadi salah satu cake shop populer yang menjual cheesecake no. 1 di Jepang yang terkenal dengan produk Double Fromage Cake.

Untuk Fromage Double Cheese dijual dengan tiga varian rasa yaitu original, chocolat​e​ dan matcha. Selain itu DORE by LeTA​O ​juga menyediakan berbagai cookies, financier, ice cream, kopi dan juga teh.

Double Fromage Cake dengan rasa cokelat memiliki tekstur yang ringan dengan sapuan rasa keju ​Jepang ​yang creamy dan tidak terlalu manis. Sedangkan cookiesnya terasa renyah dengan rasa keju yang kuat serta cokelat yang pekat.

“Cookies kejunya kami membuatnya dengan campuran gouda cheese dan cheddar,” jelas Riki.

Riki juga menjelaskan, cokelat yang digunakan baik dalam Fromage Double Cheese ataupun cookies dibuat dengan menggunakan campuran cokelat Indonesia yaitu Tabanan, Bali. “Kita sudah mencoba berbagai jenis cokelat dari Italia, Prancis dan Swiss, tapi yang enak memang cokelat dari Tabanan ini dan kualitasnya juga bagus,” ujar pria berdarah Arab Jepang ini.

Selain cookies dan ​D​ouble ​F​romage ​C​ake, juga ​ada​ financier yang lembut ​dengan aroma mentega yang wangi​. Campuran butter dengan tepung almond membuat teksturnya lembut​.​

Double ​F​romage ​C​ake ini dijual dengan ukuran kecil, yaitu berdiameter 5 inchi atau sekitar 12,7 cm dengan harga Rp 250.000. Sedangkan untuk cookiesnya dijual dengan harga Rp 100.000 per pax (isi 12).

Jika ingin menikmati langsung di tempat, Anda juga bisa me​mesan​ cheese cake per slice dengan harga Rp 40.000 atau bisa memiliki harga paket dengan minuman atau ice cream dengan harga yang lebih terjangkau.

Berkonsep pop up gallery, DORE by LeTAo membuka gerainya mulai hari ini (14/02) hingga 6 bulan ke depan di Plaza Indonesia. ​Store kedua akan dibuka di Lippo Puri Mal. DORE by LeTA​O​ juga menyediakan layanan pesan antar secara online melalui www.dorebyletao.com atau WA di 0812 3334 5888. ​