Tiap Jum'at Bisa Berpesta Seafood dengan Pemotongan Tuna Segar di Rasa Restaurant

Jakarta - Seafood yang segar memang selalu cocok disandingkan dengan beragam bumbu. ​Kecuali​ makan seafood, Anda juga akan disuguh​i​ ​ atraksi pemotongan tuna ​segar ​asli Indonesia!

Setiap hari Jumat, mulai tanggal 9 Oktober 2015, Rasa Restaurant yang berada di lantai 2 Hotel InterContinental Jakarta MidPlaza gelar promo terbarunya. Promo ini bertema “Seafood Fiesta”, ada banyak sekali ragam seafood ​segar ​yang bisa Anda cicip.

Sebelum menyantap seafood, Anda bisa menikmati beragam sajian pembuka yang segar. Prawn Cocktail dengan isian udang rebus yang dikombinasikan dengan selada dan olive serta dressing ​mayonnaise yang lembut gurih.​



Makanan khas Jepang juga tak akan absen dari sajian seafood fiesta. Ada Spicy Tuna Roll, Tuna Sashimi, Tuna Sushi, California Roll, Sushi Salmon hingga Kinari Sushi yang bisa Anda padukan dengan beragam pelengkap. Cocol dengan wasabi, gari, shoyu dan schimi alias semacam campuran cabai kering, wijen, jahe, nori hingga kulit jeruk yang bisa Anda padukan di atas kuah shoyu.

​Selain itu ​ada juga Indian Station yang menyajikan ​olahan seafood segar berbumbu rempah. ​Prawn Tikka yang gurih berempah dan juga Seafood Briani yang mengenyangkan. Jika ingin menikmati sajian seafood yang renyah a la Italia, Anda bisa mencicip Ratatouille dan Fritto Misto di Pesce.

Ratatouille merupakan aneka sayuran panggang dengan pelengkap saus tomat dan thyme. Serta Fritto Misto di Pesce, aneka ​gorengan seafood​ ​yang ​disajikan dengan saus tartar ​dan lemon.​

Tentu, yang tidak boleh di lewatkan adalah aneka sajian seafood yang segar. Ada French Oyster, Lobster dan Alaskan Crab yang disajikan di atas bongkahan es ini sangat segar, dengan tekstur yang lembut.



Bagi Anda yang ingin menikmati sajian seafood hangat. Mampir saja ke Flambe Station dan Craving Station. Di sini udang berukuran besar dimasak secara langsung dengan tambahan brandy. Grilled Salmon yang lembut gurih dan kakap putih panggang yang hangat juga bisa jadi pilihan.

Tak ketinggalan ada juga Fish and Vegetables Skewers dan ikan-ikan jenis lain yang langsung diambil dari Lombok. Agar semakin lezat, Anda dapat menikmati seafood dengan lemon butter sauce yang creamy dan asam, lemon mint salsa verde yang segar, tomato salsa, chili oil, herbs marinated dan olive oil.



​Kecuali makan seafood enak, Rasa Restaurant juga mengadakan atraksi pemotongan ikan tuna yang disebut dengan "Live Tuna Cutting" pada pukul 19.30 setiap hari Jumat. Live Tuna Cutting ini merupakan tradisi Jepang yang biasa dilakukan oleh para chef sushi.

Pada Jumat malam (09/10/15) chef Sofyan Hadi yang sudah berlatih memotong tuna ini, menampilkan kebolehannya dihadapan para tamu memotong dan mengiris tuna segar.



Tunanya berjenis Yellowfin ini berasal dari Sulawesi dan memiliki bobot sebesar 50 kilo gram. Setelah tuna dipotong, tuna tersebut akan diberikan langsung kepada para tamu. ​Tamupun bisa langsung merasakan kesegaran ikan tuna ini.​ Anda bisa menikmati sashimi tuna ini dengan shoyu dan wasabi.

Tutup santap malam kali ini dan manjakan lidah dengan Fruit Cheese Cake, Dark Chocolate Cake dengan selai jeruk yang manis segar atau White Chocolate Fountain yang bisa Anda celupkan dengan buah strawberry, kue lapis legit, melon hingga buah kering.

Untuk menikmati seafood fiesta, Anda cukup merogoh kocek sebesar Rp 350.000++ per orang. Hidangan ini bisa dinikmati saat makan malam dari pukul 17.30 hingga 22.30. Harga ini sudah termasuk dengan ice tea, ice lemon tea dan juga air putih. Untuk informasi lebih lanjut silahkan hubungan (021) 2510888.

(lus/odi)