Anthony Bourdain akan Terbitkan Buku Panduan Kuliner di Jepang

Jakarta - Tak perlu bingung mencari makanan enak saat berwisata ke Jepang. Anthony Bourdain membuat buku panduan wisata baru untuk membantu traveler menemukan makanan terbaik di Jepang.

Bagi pembawa acara Parts Unknown, Anthony Bourdain, makan sambil melakukan perjalanan sudah menjadi filosofi hidupnya. Untuk membantu orang-orang memiliki perspektif yang sama, Anthony membuat buku panduan tempat makan enak di suatu negara.



"Rice, Noodle, Fish: Deep Travels Through Japan's Food Culture" akan menjadi buku panduan pertama. Budaya makanan Jepang merupakan topik utama dari buku tersebut.

Dari laporan Associated Press (07/10), buku akan terbit di bawah kerjasama Anthony dengan situs perjalanan dan makanan, Roads & Kingdom. Anthony menjadi chief investor sekaligus editor at large dalam situs tersebut. Penulis bukunya adalah pendiri Roads & Kingdom, Matt Goulding. Kedua tim mendiskusikan ide pembuatan bukunya selama 9 bulan.

Isi "Rice, Noodle, Fish" lebih menyegarkan dibanding buku panduan perjalanan pada umumnya karena berisi wawancara dan cerita menarik. Ada persimpangan antara makanan, perjalanan dan budaya dalam buku.

Matt membawa pembaca dalam perjalanannya dan mengajarkan tentang makanan Jepang. Selain memperkenalkan budaya kuliner Jepang, ia juga membuat pembaca menginginkannya.

Sementara buku mirip memoar perjalanan, namun isinya mudah dicerna. Misalnya pada bagian "Operation Izakaya" yang memberi pembaca 8 tips mudah dalam menikmati makanan bar klasik Jepang.

Rencananya "Rice, Noodle, Fish" terbit Oktober ini.

(msa/odi)