Kushiya Monogatari, Resto DIY Kushiage Hadir di Jakarta Barat

Jakarta -

​Buat pencinta makanan Jepang, satu lagi tempat makan yang asyik hadir di Jakarta Barat. Resto dari Osaka ini mengusung menu kushiage yang bisa dipilih, digoreng dan dinikmati selagi hangat mengepul! ​

​Setelah ​​cabang pertama di AEON Mall BSD City, ​Kushiya Monogatari membuka gerai kedua di Central Park Mall, Jakarta Barat. Kushiya Monogatari​ berasal dari Osaka dan membuka gerai pertama tahun 1997. ​ ​Merupakan r​estoran pertama yang mengusung konsep Do It Yourself (DIY) Kushiage Buffet.
​
Kushiage merupakan hidangan yang beruapa bahan-bahan segar yang ditusuk dengan tusuk sate, dibalut tepung kemudiaan digoreng dalam minyak panas hingga kering. Dinikmati hangat dengan beragam saus celupan. ​

​​Kushiya Monogatari ​mengusung konsep DIY yang memberi kesmepatan pengunjung memilih bahan-bahan segar yang telah disediakan sesuai selera. Juga berkonsep prasmanan sehingga pengunjung bisa makan sepuasnya dengan satu tarif saja. ​

​Restoran ditata dengan sentuhan warna kayu ramin khas Jepang. Di masing-masing meja dilengkapi dengan deep fryer sehingga pengunjung bersama keluarga atau teman bisa menggoreng sendiri kusgiage yang dipilihnya.​
​
Ada ​beragam sat​e​ Jepang seperti Konyaku, King Oyster, Squid, Chikuwa, Cheese Spring Roll, Shiitake, Taiyaki, Takoyaki, hingga berbagai sayuran seperti labu​ kuning​, kentang, dan ubi.

Selain sate khas​ Jepang, ​juga tersedia menu lainnya.​ Ada Cold dan Hot Pasta, Salad, Yakimeshi, Chocolate Fondue, hingga Soft Ice Cream. Masing-masing hidangan tersebut punya section ​ter​sendiri.

​Cara bersantap di tempat ini juga unik. Jika​ sudah memilih meja, salah seorang ​pramusaji​ akan mendatangi meja dan menjelaskan cara menikmati hidangan.
​
Setelah ​memilih sat​e, ​celupkan sat​e​ tersebut ke dalam adonan tepung basah sampai merata. Setelahnya, celupkan ke dalam tepung kering atau tepung panko. Masukkan ke dalam penggorengan. Goreng satai selama 2 atau 3 menit. Jika belum jelas, di setiap meja ​juga tersedia informasinya.​

​Untuk menikmati kushiage tersedia​ saus yuzu, spicy tomato, roasted sesame, mayonnaise, dan saus lainnya. Untuk si kecil, ada juga fish cake Angry Birds.​ Tak seperti resto lain, di sini ada durasi waktu untuk bersantap.​

Pada ​hari biasa, Anda ​dapat menikmati hidangan selama 90 menit dengan harga Rp 128.000++ per orang. Pada ​akhir pekan​ pengunjung mendapat waktu 70 menit dengan harga Rp 148.000++ per orang. Untuk anak di bawah 10 tahun, cukup membayar Rp 98.000++ saja. ​Satu tempat makan unik yang cocok disinggahi bersama keluarga.​

(msa/odi)