Air France Sajikan Hidangan Kreasi Chef Anne-Sophie Pic

Jakarta - Penumpang La Premiere maskapai Air France akan dimanjakan dengan menu lezat baru. Pada bulan Agustus dan September 2015, chef Anne-Sophie Pic sudah menyiapkan hidangan istimewa bagi kabin first class.

Anne-Sophie Pic meneruskan kolaborasinya dengan Air France di kabin La Premiere. Ia mengembangkan resep asli baru untuk bulan ini dan bulan depan. Peraih Best Female Chef in the World in 2011 itu, menawarkan hidangan yang menggabungkan rasa kuat dan aroma menggugah.

Menurut siaran pers yang diterima Detikfood (05/08), satu-satunya chef wanita Prancis dengan tiga bintang Michelin tersebut telah merancang starter dan lima sajian panas untuk pengalaman kuliner terbaik di udara. Chef menawarkan hidangan dengan paduan produk berkualitas dan resep kreatif demi menemukan rasa unik selama penerbangan.

Selama dua bulan, konsumen bisa menikmati makanan pembuka dari timun yang creamy. Pada bulan Agustus, menu yang dihadirkan seperti beef chuck steak ravioli and foie gras consommé, half-baked lobster with celery dan free-range chicken with chutney and peppered dates. Sedangkan bulan September penumpang La Premiere bisa mencoba lightly-cooked langoustine with sweet spices dan sole spiral with chard ravioli.

Hidangan tersedia pada keberangkatan dari bandara Charles de Gaulle Paris dan seluruh jaringan penerbangan jarak jauh Air France.

Air France sendiri berkomitmen mempromosikan sajian Prancis berkelas di penerbangannya. Sejak tahun 2009, Air France sudah mengembangkan menu kabin La Premiere.

Maskapai asal Prancis ini telah bekerja sama dengan Servair Culinary Studio yang dipimpin chef Joël Robuchon. Biasanya mereka juga menggandeng chef tamu papan atas seperti Anne-Sophie Pic. Sehingga pelanggan bisa menemukan rasa baru yang memperkenalkan hidangan Prancis ke seluruh dunia.

(adr/odi)