Nyam! Onigirazu, Sandwich Nasi Khas Jepang yang Sedang Tren untuk Bekal

Jakarta - Onigiri dikenal sebagai nasi kepal Jepang yang praktis untuk bekal sekolah atau pikinik. Setelah bosan dengan gaya tradisional nasi kepal ini, orang Jepang kini menciptaka ''onigirazu" atau ​​sandwich nasi yang tak kalah enak dan praktis dari onigiri. Mau coba bikin? ​

Onigiri merupakan nasi kepal asal Jepang yang dibuat dengan cara menekan atau memadatkan nasi saat masih hangat. Kemudian nasi dibentuk segitiga ataupun bulat. Onigiri dimakan dengan tangan tidak menggunakan sumpit.

Setelah cukup bosan dengan sajian onigiri, masyarakat Jepang berkreasi dengan membuat Onigirazu dan cukup populer di instagram ataupun sosial media. Seperti yang dilansir dalam Rocketnews (31/07/15), Onigirazu memiliki arti ​'​t​​anpa ditekan​'​. Ini merupakan sandwich nasi yang dilapisi dengan lembaran ​nori.

Makanan ini pertama kali populer pada tahun 1991 oleh kuliner manga yaitu ​'​Cooking Papa​'​. Berbeda dengan onigiri, Onigirazu diisi dengan beragam isian mulai dari sayuran ataupun daging yang gurih dan mengenyangakan.​ Mirip dengan isian sandwich biasa.​

Makanan ini bisa Anda buat sebagai ​bekal​ saat berjalan-jalan ataupun piknik. Anda hanya perlu menyiapkan nasi hangat yang sudah matang, satu lembar nori dan isian yang dapat Anda pilih sendiri sesuai selera seperti lettuce, lembaran keju, daging ayam, telur dadar​, tuna kelengan ​dan mayonnaise.

Untuk membuatnya​, t​aruh plastik plastic wrap di atas talenan dan​ t​aruh ​sepotong ​nori​, bagian yang licin menghadap ke bawah dan yang kasar ke atas. Taruh dengan posisi diagonal di atas talenan. Taruh​ ​sedikit ​nasi, telur dadar dan potongan daging ayam kemudian tambahkan mayon​n​aise.

​Tutup atasnya​ dengan nasi. Setelah itu ​lipat nori menjadi bentuk segi empat seperti amplop. Kemudian bungkus dengan plastic wrap sambil rapikan. Potong dengan pisau tajam hingga berbentuk segi tiga. T​ata di dalam tempat makan lengkap dengan beberapa potong buah-buahan.

Selain isian yang sudah disebutkan, Anda juga dapat berkreasi dengan bahan makanan lain favorit keluarga. Tentunya sajian ini bisa jadi pilihan yang enak dan juga praktis untuk bekal si kecil. Yuk, ​bikin!​

(adr/odi)