IKEA Membuat Gronsaksbullar, Meatball Khusus untuk Para Vegetarian

Jakarta - Selain terkenal akan produk rumah tangganya, IKEA juga memproduksi makanan khas Swedia. Meatball atau bola-bola daging adalah salah satu menu andalan brand dengan logo warna biru kuning ini. Kini, IKEA telah memproduksi meatball khusus vegetarian!

Swedish meatball buatan IKEA memang terkenal enak. Satu miliar buah swedish meatball IKEA laris terjual setiap tahunnya di seluruh dunia. Karena itulah, IKEA sengaja menciptakan meatball dari sayuran agar para vegetarian bisa ikut menikmatinya.

“Kami ingin orang-orang mengingat swedish meatball ini ketika mengingat IKEA.Sebenarnya, konsep awal dari IKEA adalah juga membuat barang kebutuhan sehari-hari yang terjangkau dan tidak membuat pembelinya sampai berhutang. Makanan termasuk di dalamnya,” ujar Michael La Cour, Managing Director of Food Services IKEA​.

Dua konsep utama ini mengusung IKEA menjadi tujuan favorit banyak orang dalam berbelanja selama hampir 10 tahun belakangan. Setiap tahunnya, IKEA juga menyediakan tempat makan untuk​600 juta pengunjung . Brand ini juga mengaku ingin selalu memproduksi barang bermutu baik karena ingin memajukan pengetahuan orang-orang di bidang makanan. Swedish meatball sayuran inilah menjadi ​salah satu cara mereka.

“Berbelanja perabotan rumah juga seringkali melelahkan. Belum lagi jika ada salah satu atau dua anggota keluarga yang berbeda pendapat. Ketika ada tempat makan, mereka bisa berdiskusi satu sama lain dengan lebih leluasa dan menentukan pilihan,” kata La Cour.

Gronsaksbullar adalah nama untuk meatball vegetarian IKEA yang dijual seharga 4.49 USD atau sekitar 57.000 rupiah untuk sepuluh butir​ mulai Kamis 9 April lalu. Vegetarian meatball ini adalah dairy-, gluten-, GMO-, dan soy-free. Dalam setiap meatball vegan ini, Anda akan menemukan campuran kacang polong, wortel, tepung kacang, kacang arab, paprika, jagung, bawang, dan kale. Adonan ini kemudian digoreng dalam minyak canola.

​Jika​ dilihat dari kadar nutrisinya, meatball vegetarian ini hanya mengandung 9 gram lemak, jauh berbeda dari meatball IKEA biasa yang totalnya mencapai 18 gram. Total kalorinya pun hanya 180, sedangkan meatball biasa sekitar 240. Kandungan kolesterolnya pun 0 mg, berbeda dengan meatball biasa yang sekitar 60 mg. Bola-bola sayur yang pertamanya akan menyebar ke seluruh Amerika Serikat ini juga disajikan dengan saus ubi yang kental.

(tan/odi)