Empat tim kuliner Indonesia sudah berada di Singapura untuk melakukan persiapan. Mulai dari persiapan peralatan hingga bahan-bahan. Penjaja makanan ini akan hadir dalam acara street food internasional ini selama 5 hari.
1. Ayam Bakar Taliwang Bersaudara
Foto: Detikfood
|
Ayam bakar dan ayam goreng khas daerah Taliwang menjadi andalannya. Ayam kampung usia 3 bulan dibakar atau digoreng disajikan dengan sambal khas Sasak yang pedas. Di World Street Food Jambore akan disajikan ayam taliwang, sate lilit daging khas Lombok dan pelecing kangkung. 'Saya yakin banyak orang suka rasa pedas khas Lombok,' komentar HJ. baiq Hartini saat akan berangkat ke Singapura.
2. Gudeg Yu Nap
Foto: Gudeg Yu Nap
|
Di WSFC jamboree mereka akan menyajikan gudeg bersama sambal goreng krecek dan opor ayam. Juga ayam bacem yang disajikan dengan sambal dan lalapan.
3. Kupat Tahu Gempol
Foto: Detikfood
|
Usaha yang dirintis ibu Yayah sejak tahun 1975 ini akhirnya dipilih sebagai kupat tahu khas Tasik yang layak disajikan di WSF Jamboree. Racikan tahu dengan kuah kacang pedas manis dan kental ini siap menggoyang lidah pengunjung WSFC di Singapura.
4. Soto Ayam Ambengan Pak Sadi
Foto: Detikfood
|
Mengawali usaha dengan berdagang pikulan di tahun 1971, pak Sadi akhirnya sukses mematenkan racikannya sebagai soto ayam Ambengan yang khas. Taburan bumbu koya yang gurih menjadi ciri khasnya. Soto ayam berkaldu gurih ini dijamin bikin pengunjung WSFC ketagihan!
Halaman 3 dari 5