Michelin Guide Eropa 2015 Hadirkan 2.380 Pilihan Restoran Berkualitas

Jakarta - Michelin Guide menampilkan panduan hidangan berkualitas di seluruh dunia. Buku terbarunya mengeksplorasi restoran terbaik Eropa. 2015 Main Cities of Europe Michelin Guide menambah 62 restoran baru tahun ini.

Salah satu tambahannya adalah Pavillon Ledoyen di Paris. Restoran tersebut mampu meraih tiga bintang Michelin.

2015 Main Cities of Europe Michelin Guide berisi restoran di 46 kota dari 20 negara. Dua kota yang baru ditambahkan tahun ini adalah Aarhus di Denmark dan Malmo di Swedia.

Dalam buku panduan terdapat informasi 2.380 restoran, termasuk 15 restoran dengan tiga bintang, 83 restoran dengan dua bintang dan 373 restoran dengan satu bintang.

Salah satu yang menarik perhatian adalah restoran Tanti di Budapest yang mendapat satu bintang Michelin. Editor buku, Rebecca Burr, menyebut Tanti menghadirkan makanan lezat dan karya seni sederhana.

"Ini adalah sebuah restoran stylish modern dan dapurnya memberi rasa 'bersih', segar dan menunjukkan pemahaman yang nyata akan bahan," tambah Rebecca dalam catatan di Michelin Guide.

Restoran mewah lainnya yang mendapat bintang Michelin antara lain Noma di Copenhagen, Guy Savoy di Paris dan Dinner by Heston Blumenthal di London.

Bagi yang mencari makanan lezat dengan harga wajar, Michelin Guide juga memasukkan 292 restoran Bib Gourmands. Restoran dalam kategori ini menjadi pilihan yang lebih terjangkau dan populer bagi pembaca.

(msa/odi)