Kini Sudah Ada Bawang Merah yang Tak Bikin Mata Perih dan Bau Mulut!

Jakarta -

Mengeluarkan air mata saat memotong bawang merah terkadang menjadi hal yang paling menjengkelkan. Salah-salah, jari kita bisa ikut teriris karena mata yang menahan perih. Karena​ hal itulah, sekarang tercipta bawang merah anti perih!

Selain anti perih, kabarnya bawang merah ini juga dibuat dengan kadar
​​ketajaman bau ​lebih rendah. Artinya, Anda akan terhindar dari bau mulut yang tajam seperti biasa kita mengonsumsi bawang. Seorang petani Inggris bernama Alastair Findlay berkata bawang yang diberi nama Asda sweet red ini telah mengalami uji coba selama 20 tahun.

Kelebihan Asda sweet red tak berhenti sampai disitu. Bawang merah ini bahkan lebih lembut, lebih manis, dan renyah dari bawang biasa. Lalu bagaimana ceritanya petani ini bisa menemukan bawang yang sesempurna ini? Ternyata Findlay mengaku kalau ia harus bereksperimen dengan 400 sampai 500 umbi bawang pada setiap musim selama kurang lebih 200 tahun!

Awalnya, bawang ini diperkenalkan di supermarket terkenal di Inggris. Asda sweet red terbilang tidak menimbulkan bau yang tajam karena ternyata bawang merah ini mengandung lebih banyak asam dari bawang merah biasanya.

Melihat hal ini, orang-orang pun menyambutnya dengan baik. Mereka merasa hal ini sangat membantu dan mereka mengaku tidak sabar untuk membeli bawang ini.

Tetapi, sang petani malahan berkomentar​,​ “Rasanya aneh ketika Anda harus menanam bawang merah yang pada saat tahun 90-an awal bahkan belum ada di Inggris. Orang tidak peduli dan tidak pernah menggunakan bawang ini untuk memasak”.

(tan/odi)