Sambut Valentine dan Imlek Bakerzin Sajikan 10 Menu Baru

Jakarta - Restoran asal Singapura, Bakerzin yang telah memiliki 8 gerai di Jakarta kembali memperkenalkan menu barunya. Kali ini khusus untuk menyambut tahun baru imlek dan valentine.
 
Bakerzin populer dengan aneka ragam dessert yang beragam. Restoran yang didirikan oleh Daniel Tay ini melakukan improvisasi dengan mengembangkan beragam. Tidak hanya dessert tetapi juga beragam menu lezat.
 
Menu baru yang diperkenalkan meliputi appetizer, main course, dan dessert. Sepuluh menu tersebut berupa choco fussion, fruit puff, creamy mushroom soup, salmon salad, corned beef spaghetti, roast beef pasta, oxtail soup, mama's chicken, beef rossini, dan smoked duck breast. Rangkaian menu baru ini baru bisa dinikmati di gerai Bakerzin area Jakarta
 
Acara perkenalan menu baru ini berlangsung kemarin (4/2) di Bakerin Kota Kasablanka.
 
"Kami mempersiapkannya kurang lebih tiga bulan dan memang menu baru ini sebagai bentuk improvisasi dari Bakerzin. Kalau soal ide menu baru ini memang datangnya dari mana-mana. Kedepannya, kami ingin fokus untuk membuat smoked-salmon sendiri, " ujar Chef Darlius, chef Bakerzin yang sudah 15 tahun berpengalaman di bidang kuliner.
 
Sebagai sajian pembuka, Chicken Cheese, berupa roti tortilla dengan isian berupa paduan jalapeno, chicken breast, dan mayonnaise . Dilengkapi dengan avocado salsa yang lembut segar.
 
Sedangkan Roast Beef Pasta terdiri dari spaghetti yang disiram dengan saus krim basil dan potongan daging sapi panggang. Salmon Ciabatta, sajian utama baru ini juga menarik. Terdiri dari homemade ciabatta--roti asal Italia dengan kulit luar yang keras dipadu dengan irisan tipis smoked salmon, potongan black olive dan cream cheese.
 
Dua dessert menerik juga ditampilkan untuk menyambut tahun baru imlek. Fortune Roll dan Prosperity Roll. Fortune roll merupakan white velvet swiss roll yang dipadu dengan butter cream cheese dan sweet potato. Teksturnya lembut dan creamy.

Sebaliknya Prosperity Roll tampilannya merah ceria. Red velvet swiss roll cake dibalut cheese cream dan chocolate pearl. Kedua cake ini dijual dalam ukuran 6x27cm seharga Rp 165.000.
 
Untuk memeriahkan hari Valentine yang hampir bersamaan dengan Imlek, Bakerzin juga menyiapkan 2 cake yang tak kalah menarik. Lovely Lychee dan Charming Cheesecake.
 
Lovely Lychee berupa cheese mouse, crushed wheat biscuit, dan tiramisu mascarpone. Sedangkan Charming Cheesecake memanjakan lidah dengan rasa dan tekstur cheesy-nya yang gurih lezat. Kesepuluh menu baru Bakerzin bisa dinikmati di seluruh outlet Bakerzin Jakarta.

(lus/odi)