Weissbier, Bir Putih dari Jerman Kini Tersedia di Paulaner Brauhaus

Jakarta - Pecinta bir akhir pekan ini bisa memanjakan diri dengan sesapan yang istimewa. Paulaner Brauhaus, microbrewery yang punya beragam jenis bir berkualitas, kini menghadirkan weissbier atau wheat beer yang terkenal dari Jerman.
 
Di kalangan penggemar bir, Weissbier dikenal dari warnanya yang kuning pucat. Menurut aturan pembuatan bir di Jerman, Weissbier atau Weizenbier harus dibuat minimal dari 50% malted wheat. Bahkan Weissbier dari Bavaria mengandung 60-70% malted wheat.
 
Weissbier yang tersedia di Paulaner Brauhaus mengandung 4.7% alkohol. Berwarna kuning bening keemasan dengan buih yang padat dan kuat. Pada sesapan pertama akan terasa aroma lembut pisang yang harum.
 
Pada hirupan selanjutnya akan sedikit terjejak aroma mangga dan nanas yang halus. Sementara rasa sedikit manis dan pahit khas bir tercecap seimbang. Sebuah perpaduan citarasa baru dalam bir.
 
Para ahli bir (beer connoisseurs) mengakui bahwa bir ini memiliki sentuhan rasa ragi yang halus tetapi dengan paduan aroma yang beragam. Weissbier dikembangkan oleh ahli bir berpengalaman.
 
Sedangkan teknik brewing Paulaner yang memakai ‘yeast in suspension’ menjamin kualitas bir tetap prima hingga sesapan terakhir. Anda tak perlu khawatir, Arie Susanto, sang brewmaster dari Paulaner akan membantu Anda dengan informasi lengkap seputar Weissebier.
 
Tertarik menikmati waktu jeda dengan segelas Weissbier? Anda cukup merogoh kocek Rp 64.000 untuk 0.31 liter dan Rp 79.000 untuk 0.51 liter. Sambil menyesap bir istimewa ini Anda bisa menikmati Bavarian cheese board, Paulaner platter, dan aneka sosis andalan Paulaner Brauhaus.

(fit/odi)