Blackball Perkenalkan Menu Baru, Tea Egg dan Taiwan Cold Noodle yang Gurih

Jakarta -

Sajian dessert a la Taiwan dengan kombinasi es krim, grass jelly, red bean serta mini ball sudah jadi dessert favorit masyarakat Indonesia. Kini, Blackball Indonesia, memperkenalkan beberapa menu terbarunya.

Selama hampir dua tahun hadir di Indonesia, Blackball sudah memiliki 22 outlet yang tersebar di beberapa kota besar di Indonesia. Untuk awal tahun 2015 ini, Blackball Indonesia akan membuka 3 cabang baru yaitu di Pekanbaru, Makassar dan Palembang.

Blackball pertama kali hadir dengan sajian xian ciao khas Taiwan dengan konsep modern. Xian ciao merupakan jenis grass jelly atau biasa disebut dengan cincau yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Salah satunya adalah untuk meredakan panas dalam dan lancarkan pencernaan.

Menu yang sudah ada dan populer saat ini adalah Grass Jelly, Ai Yu Jelly, ToHua Series, Hot/Cold Dessert, Shaved Ice Dessert, Fruit Series, Snow Ice Series, Qffle, QQ Cake dan beragam jenis minuman seperti Signature, Milky, Yogo Series, Smoothies dan Float Series.

Semua sajian dapat ditambahkan topping seperti seperti Xian Ciao / Grass Jelly, Sweet Potato Q, Mini Balls, Taro Q, Sweet Potato Ball, Taro Balls dan Red Bean. Dipenghujung tahun 2014 ini, Blackball akan meluncurkan menu kudapan terbaru.

Menu baru yang akan diluncurkan lebih banyak memiliki aksen rasa yang gurih dengan harga yang ditawarkan berkisar antara Rp 11.000 - Rp 42.000. Semua menu baru ini akan tersedia di semua outlet Blackball di Indonesia pada tanggal 8 Desember 2014 mendatang.

Beberapa menu baru yang dihadirkan ini merupakan makanan jajanan khas Taiwan. Ada Taiwan Cold Noodle, mie telur yang disajikan dengan saus kacang dingin, ayam suwir, serta potongan mentimun dan wortel. Rasanya mirip seperti gado-gado karena terdapat campuran selai kacang yang gurih. Hmm enak!

Selain itu ada juga Grilled Shredded Squid with Mayo Dip, sajian cumi-cumi panggang yang disuwir, memiliki tekstur renyah dan kenyal yang berpadu dengan mayones lembut.

Kudapan yang berbentuk mirip seperti sushi juga menjadi salah satu kudapan yang cocok sebagai teman dessert yang manis. Sticky Rice Charkwe with Beef Floss, ketan putih yang berisi cakwe dan abon sapi yang gurih bisa jadi pilihan.

Tea egg yang disajikan hangat juga dapat menjadi pilihan enak. Telur yang direbus dengan black tea dan rempah ini memiliki rasa yang unik serta and Qffle with Beef Floss Mayo, QQ cake berbentuk mirip waffle yang disajikan dengan abon sapi serta saus mayones.

Oia, jenis Qffle juga ada varian rasa manis yaitu Qvomaltine, sajian ini mirip seperti waffle dengan campuran ovomaltine yang manis dengan irisan buah pisang yang lembut serta es krim vanilla yang lembut. Nyam nyam!

“Selain menu baru, Blackball juga membuat varian ukuran medium karena sebelumnya hanya ada ukuran besar / large. Blackball juga akan mengubah desain peralatan makan dan desain interior dari gaya vintage menjadi gaya industrial untuk cabang terbaru Blackball.” Tutur Novita Purnawidjaja, selaku Chief Operating Officer PT Fresco di Tribeca Central Park (03/12/2014).

Untuk mengetahui varian menu lengkap dan lokasinya, Anda dapat mengunjungi situsnya blackballindonesia.co.id.

(lus/odi)