WAKUWAKU Cafe Hadirkan Pengalaman Bersantap Asli Jepang

Jakarta - WAKUWAKU Cafe hadir sebagai persembahan dari WAKUWAKU Japan, sebuah stasiun televisi 24 jam asal negeri sakura yang dioperasikan oleh SKY Perfect JSAT. Stasiun TV ini sudah mengudara di Indonesia sejak 22 Februari 2014.

Hadirnya WAKUWAKU Cafe untuk memperkenalkan berbagai kuliner Jepang serta pengalaman yang lebih nyata mengenai Jepang. Konsep desain interior kafe ini bahkan dihias dengan berbagai dekorasi ala Jepang seperti pohon sakura, tatami, dan payung nodate. Di kafe ini Anda bisa merasakan nuansa Jepang sembari menonton acara tv dan menikmati menu-menu hidangan Jepang​ yang disuguhkan.

Konsep lain yang ditawarkan yaitu penggunaan peralatan masak ​khas Jepang sehingga menghadirkan nuansa Jepang yang lebih nyata. Kafe Jepang​ ini hadir di Indonesia mulai tanggal 28 November 2014 hingga 28 Januari 2015 bertempat di Gandaria City.

Dalam pembukaan kafe ini, WAKUWAKU menggandeng idol grup JKT48 sebagai brand ambassador-nya​. Juga 'meet and ​greet​'​ bersama Ultraman Mebius sebagai lambang tokoh superhero asal Jepang.

WAKUWAKU Cafe menghidangkan tiga menu utama yaitu Tai-Chazuke. S​ebuah sajian chazuke kaldu yang mewah dengan topping ikan kakap segar. Sake-Cazhuke​ berupa​ ikan salmon bakar yang dikombinasikan dengan kuah kaldu, dan Tempura-Chazuke, hidangan tempura yang dipadu dengan kaldu chazuke yang ​gurih enak​.

​P​encuci mulut khas Jepang juga dihadirkan kafe ini mulai dari Chirashi Sushi​. S​ushi dengan kombinasi warna yang cantik dari berbagai hasil laut segar dan irisan telur dadar di atas nasi berbumbu cuka​. Juga ada ​Matcha Shiratama Anmitsu, perpaduan rasa matcha yang wangi dengan anmitsu. ​Yang tak boleh dilewatkan,​ Imagawa Yaki, kue tradisional Jepang yang memiliki tekstur yang kenyal dipadu dengan anko (isian) yang manis.

Jika Anda ingin menikmati varian menu tersebut, sesekali pesanlah teh a ​la jepang seperti Ocha dan Hiyashi Zenzai​. Z​enzai dingin yang segar dan manis, dipadukan dengan mochi dan kacang merah. Untuk konsep penataan hidangan, WAKUWAKU menyajikan menu-menunya dengan peralatan makan tradisional Jepang seperti keramik Arita-Yaki, Mino-Yaki, dan Yamanaka-Nuri.

WAKUWAKU Cafe juga menghadirkan menu original sweets yang bernama Shiki-Oriori. Kue dengan citarasa khas Jepang ini hadir dalam empat warna yang merepresentasikan empat musim di Jepang.

Untuk musim semi, citarasa shoyu (kecap asin) dipadukan dengan wijen hitam dan putih. Musim panas diwakili oleh citarasa dari matcha. Kombinasi gula merah dan kinako dalam shiki-oriori hadir sebagai representasi musim gugur. Sedangkan​ musim dingin diwakili oleh cokelat dan sansho, sebuah rempah khas Jepang yang menciptakan rasa hot dan spicy.

Tertarik mencoba berbagai varian menu tersebut? Silahkan kunjungi WAKUWAKU Cafe yang terletak di lantai UG Gandaria City.

(msa/odi)